Cumi Kuah Hitam

Dipos pada March 20, 2022

Cumi Kuah Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kuah Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kuah Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kuah Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kuah Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Kuah Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kuah Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Hitam memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

suka banget sama masakan cumi hitam, tapi belum pernah masak sendiri, selalu beli. Hari ini coba masak karena lagi pengen banget! Resepnya hasil browsing, kulik-kulik dan padu padan supaya dapat paling praktis aja bahan dan langkah masaknya. Yang paling penting sih bahannya ada semua di rumah. Karena di rumah kebanyakan yang tidak suka pedas jadi cabai rawit diganti cabai merah dan hijau besar yang bijinya saya buang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam:

  1. 500 gr cumi
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 5 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 buah cabai hijau
  6. 1 buah cabai merah besar
  7. 1 buah tomat
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 batang sereh
  11. 1 sendok teh lengkuas halus
  12. 1 sendok teh jahe bubuk
  13. secukupnya Garam dan gula
  14. 2 sdm minyak goreng
  15. 100-150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kuah Hitam

1
Bersihkan cumi, simpan/biarkan kantung tintanya jangan sampai pecah, buang gigi dan tulang nya.
2
Potong bagian badan cumi sesuai selera. Campur dengan perasan air jeruk yang sudah diaduk dengan sedikit jahe bubuk (1/4 sdt) dan garam. Diamkan.
3
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat. Geprek batang sereh dan buang tulang daun jeruk.
Cumi Kuah Hitam - Step 3
4
Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga harum, kemudian masukkan cabai merah, cabai hijau dan tomat. Aduk rata.
Cumi Kuah Hitam - Step 4
Cumi Kuah Hitam - Step 4
5
Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan bubuk jahe. Aduk rata sampai harum.
Cumi Kuah Hitam - Step 5
6
Masukkan cumi, aduk rata. Kemudian tambahkan air secukupnya sesuai selera.
Cumi Kuah Hitam - Step 6
Cumi Kuah Hitam - Step 6
7
Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata. Koreksi rasa jika perlu. Masak hingga kuah mendidih atau cumi matang. Angkat, sajikan dan Selamat menikmati.
Cumi Kuah Hitam - Step 7
Cumi Kuah Hitam - Step 7
Cumi Kuah Hitam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel dadak

Sambel dadak

Simple dan enaak...😄

Rendang Daging Sapi Super Simple

Rendang Daging Sapi Super Simple

Resep nya bukan dari resep asli rendang padang yaa, karena disesuaikan dengan lidah keluarga jadi ada beberapa yg di modif hihihi tapi ini enak dan mudah 😍 anak dan suami suka ❤ #PejuangGoldenBatikApron

sekeluarga
3-4 jam
Kwetiau Goreng Medan

Kwetiau Goreng Medan

Horas!! Setoran masakan khas Sumatera Utara . Semoga kwetiau goreng Medan ini masuk salah satunya. Kwetiau goreng Medan ini biasanya kalau di Medan disebutnya mie balap. Dan disana disebutnya kwetiaunya mie tiau. Karena masaknya cepat jadi disebut mie balap. Resepnya aku cooksnap dari mba @adindaws. Tapi aku sesuaikan sama bahan yg ada dirumah. Untuk sambalnya aku skip. Makasih mba resepnya. #cookpadcommunity_bogor #anjangsanakhas_horas #pejuanggoldenbatikapron #GBAWEEK7

Seblak Cilok

Seblak Cilok

#PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
60 menit
Asam Manis Tahu

Asam Manis Tahu

Bismillah... Sekaligus ikut tantangan #RamadanCamp_Misi2 dengan tema tahu #Posbar #PejuangGoldenBatikApron #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

3 orang
30 menit
Gulai Kalio Lele

Gulai Kalio Lele

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang Sourch : @rika_kitchen Arisan PeDa minggu ini jatuh ke pada mbk @rika_kitchen maaf ya mbk gulai kalio ayam aku ganti ikan 🙏 Ini ceritanya kemaren itu dikasih ikan lele yang super duper besar sama bu RT ya udah jadinya dipotong² saja dimasak gulai Tapi enak kok jadi mirip gulai ikan tuna di rumah makan naspad gitu cuma textur ikannya lebih lembut gitu kalau lele #maksa kan 🤣🤣

Sambal Doco khas Bima

Sambal Doco khas Bima

Sambal Doco adalah sambal khas Bima, Nusa Tenggara barat. Makan tanpa sambal rasanya hambar sekali. Sambal adalah makanan pelengkap yang wajib ada di menu makanan orang Bima, salah satunya adalah Doco. Sambal Doco menggunakan bahan-bahan Timun, bawang merah, cabai, tomat dan kemangi. Namun di resep saya tidak menggunakan tomat dan kemangi. Boleh disimak resepnya.

3 orang
15 menit
Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

Nyiapin makanan utk suami di tengah-tengah persiapan berangkat kerja subuh membuat kita memutar kepala memilih resep yg praktis dan pastinya bkin nagihhh, yuuukk di coba...

2 orang
45 menit
Babat gongso

Babat gongso

Pertama kali masak babat dibumbui kayak gini, sekeluarga suka banget sampai pada nambah 😂

313. Kecipir Tumis

313. Kecipir Tumis

Sudah lama gak makan kecipir, pas ada yang muda , beli deh, beres matang, enak krenyes segernya kecipir. Rendah kalori . Manfaatnya antara lain mencegah penuaan dan memperkuat imun tubuh. Pilih yang muda, mudah dipatahkan kalau tua ,alot, seratnya keras. Yuk dicoba. #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

3 orang
Santan Sawi / Bobor Santan

Santan Sawi / Bobor Santan

Assalamu'alaikum... Hampir telat mau posting minggu ini... Resep sederhana yg mudah2 an menginspirasi #PejuangGoldenBatikApron #Sawiputih #olahansawiputih

897. Kering Tempe Teri Pedas Manis

897. Kering Tempe Teri Pedas Manis

#Week7 Assalamu'alaikum sahabat dapur . . . Yuk nabung lauk untuk persiapan Ramadan. Biasanya kalau bulan Ramadan saya banyak tabungan lauk kering, antisipasi kalau gak cukup waktu untuk menyiapkan untuk berbuka puasa atau makan sahur. Jenis kering-keringan ini kalau pemilihan bahan, proses memasak, dan menyimpannya tepat bisa bertahan sampai dua bulan tanpa bahan pengawet ya. Ini mumpung masih ada cukup waktu untuk "prepare" ya, sekalian bikin jenis kering-keringan, pilih sesuai selera keluarga aja. Okay, lanjut eksekusi . . . Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🥰🌹😋 (2022-052). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #KeringTempe

6 porsi
60 menit
Serundeng Daging

Serundeng Daging

Serundeng Daging ini masakan favorit keluarga, resep dari si Mbah, waktu aku masih SD selalu dimasakin serundeng Daging, walaupun cuma pake serundeng, makan bisa nambah 🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Pengen makan tongseng malas keluar rumah, jadi lah kita bikin tongseng menggunakan bahan2 yang ada di dapur saja, kali ini kita bikin tongseng sapi tanpa santan. Rasa daging nya gurih dan empuk banget. Penasaran seperti apa tongseng bikinan saya ini? Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #CookpadSeru #TongsengSapi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
1 jam 10 menit
Lodeh pepaya muda

Lodeh pepaya muda

Minggu ke 7 GBA Kebetulan ada setengah buah dari pepaya muda,sayang kalo dianggurin mendingan di masak aja,,,sebenarnya masaknya sudah dua hari yang lalu resepnya di simpan didraf, karena malas ngetiknya,apa lagi sambil ngajak main dede yang lagi aktif banget di usia dua tahun ,sampai lupa mau ngetik ,,cus aja ya resep simple nya.... 😊 #Mingguke7GBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #IdeMasak

1 wadah
50 menit
Telur Tahu Masak Kacang

Telur Tahu Masak Kacang

Malang, 07 Maret 2022 Mamak tuhh bingung banget waktu malam hari sebelum tidur😔bingung masak apa gitu buat besok. Mau masak aneh-aneh dan bervariasi sudah pasti paksu Ndak mau, mau masak ayam ya paksu Ndak mau, kan jadi galau pakek bgt😒 Mumpung mamak punya stok kacang lumayan banyak dan cari cari ide resep di cookpad ketemu sama resepnya bunda @Lenny_141705 yang cucok banget sama bahan masakan mamak di rumah, jadi cuss dehh besok paginya langsung eksekusi di dapur, Terimakasih bunda atas resepnya 🙏🥰 Note. Ini di resep aslinya banyak menggunakan cabe, tapi di resep modifikasi mamak kali ini Ndak banyak menggunakan cabe soalnya buat makan si kecil juga #NovianaSari #PejuangGoldenBatikApron

Tumis touge tahu coklat

Tumis touge tahu coklat

2 orang
10 menit
Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

4 porsi
40 menit
Ikan Bandeng Acar

Ikan Bandeng Acar

26. Pepes Tempe Kemangi

26. Pepes Tempe Kemangi