Mangut Ikan Asap

Dipos pada March 11, 2022

Mangut Ikan Asap

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana bikin mangut ikan asap 😍 Ikut tinggal bersama suami di Demak, jadi pengalaman baru utk saya. Serunya tuh kalo di daerah baru, bisa belajar ttg makanan khas dan kulinernya. Nah bahan masakan yg khas di Demak itu antara lain ikan asap. Kalo ke pasar banyak yg jual. Jenisnya banyak, mon maap saya blm hafal sampai sekarang hehe.. Yg dipakai di sini kata seorang teman sih namanya ikan asap PETRUK, ukurannya kecil jadi saya biarkan utuh. Ikan asap, biasanya diolah kuah santan.. Dipenyet pakai sambel juga bisa. Kali ini saya buat mangut aja dgn kuah santan encer yg sedikit pedas. Selamat mencoba! Source : @farah_annisa #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_SegarnyaBerbuka #Semangcook_ArisanMaret

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Asap:

  1. 250 gr ikan asap
  2. 3 bh tahu putih, potong segitiga
  3. 3 sdm minyak utk menumis
  4. 600 ml santan encer (dari 1/4 kelapa parut)
  5. 5-7 bh cabai rawit merah utuh
  6. Bumbu Halus:
  7. 5 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 cm kunyit/1 sdt kunyit bubuk
  10. 2 butir kemiri
  11. 3 bh cabai merah keriting
  12. Bumbu Aromatik :
  13. 3 cm lengkuas, memarkan
  14. 1 batang serai, memarkan
  15. 3 lembar daun salam
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. Bumbu lainnya :
  18. 2 sdt garam
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 1.5-2 sdt gula jawa, serat
  21. 1/4 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Asap

1
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.
Mangut Ikan Asap - Step 1
2
Tuang santan, beri gula, garam lada, koreksi rasa sambil dididihkan.
Mangut Ikan Asap - Step 2
3
Kalau rasanya sudah pas, masukkan cabai utuh, ikan asap dan tahu. Masak dgn api cenderung kecil hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan hangat.
Mangut Ikan Asap - Step 3
Mangut Ikan Asap - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Wortel Buncis dan telur

Tumis Wortel Buncis dan telur

Lihat"resep pingin sayuran Muncullah resepnya mba @cook_6009472... Makin ngileerss Wenak polll, terima kasih mba Besoknya langsung eksekusi ❤️ Enak mantul semua suka 😍 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
08.Udang Goreng Saus Bawang

08.Udang Goreng Saus Bawang

Olahan udang yang cukup mudah dengan rasa yang istimewa. Cocok sebagai menu makan malam dengan keluarga. Source : Detikfood #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
15 menit
Ayam Bumbu

Ayam Bumbu

3 orang
1 jam 30 menit
Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Mengurangi konsumsi minyak goreng

7 orang
1 jam
443. Bumbu Dasar Oranye

443. Bumbu Dasar Oranye

Sabtu, 26 Maret 2022 Bismillah ❤ Dimisi ke-3 #RamadanCamp , mamah kasih pertanyaan Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan. Clue nya "bawang bawangan" sssttt mama jg ngajak kita untuk baca dengan cermat Rahasia Dapur Kita Semua , Nah karena anak mamah ini seneng baca n kepoan jd dibacalah semuanya dan saya menemukan #bumbudasar moga² bener ya mah... 😍😇 Bumbu dasar memang sangat membatu dalam urusan masak memasak karena sangat menghemat waktu. Kebetulan saya memang yang paling suka menyiapkan bumbu dasar. Karena misi ramadan camp ini saya juga jadi tau bumbu dasar banyak macamnya., karena saya taunya bumbu dasar putih dan bumbu dasar kuning yang sudah pernah saya tulis di CP saya. Nah kali ini saya bikin bumbu dasar oranye.. Alhamdulillah jadi nambah ilmu lagi nih mah.. 😍🥰 Bumbu dasar oranye ini biasanya digunakan dalam masakan gulai, kari, pepes, rendang, ayam bakar. Seperti biasa bumbu dasar saya kali ini pun hasil cooksnap teh @opibun Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍 Source : @opibun #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #BumbuDasar #Posbar #MisiKetiga #CeritaDapurHariIni #Week8 #Cocomba #MealPrep #IdeMasak #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

8. Nasi Ulam Khas Betawi

8. Nasi Ulam Khas Betawi

Makanan khas betawi yg satu ini tdk boleh terlewatkan... Klo ke Jakarta wajib nyicipin Nasi Ulam... Ini makanan sederhana buat sarapan tp enak banget... 👌😘 Serundengnya itu gurih berbeda sama serundeng Jawa Timuran.. Dan yg terEndul sambel terinya... Wadduuuhhh endul surendul dech 👌😘 klo lauknya mah tergantung selera, bisa pake ayam goreng, telur dadar, semur jengkol, dendeng atau semur kentang Dan tdk lupa irisan mentimun, kemangi dan emping... Nah kali ini aku mo bikin Nasi Ulam pake Ayam Goreng... Langsung aja yuks... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Malang

2 porsi
1 jam 30 menit
Oseng-oseng Cecek

Oseng-oseng Cecek

Gara2 jam makan siang kantor, beli makan siang di warung dekat kantor lauknya ini. Tapi sama penjual nya di kasi sedikit..kan krg Yaaa..secara kan aku makannya banyak..ahahahaha.. Akhirnya pas hari Minggu, aku ke pasar beli ini Cecek dan aku masak sendiri. Jadi nya dpt bny iya kan mamss..heheeh Yuk langsung aja kita bikin ya...

1 piring besar
35 menit
Kering kentang balado/mustopa kentang sangat krenyes dan simpel

Kering kentang balado/mustopa kentang sangat krenyes dan simpel

Minggu ke-8 (28Mar'22) Kentang kriuk ini tahan 7 jam di ruangan terbuka sebagian masih ada yang kriuk dan sebagian ada yang lepet, karena saya lupa apu tidak disaring terlebih dahulu jadi mencuci ulang kentang dengan air cukup lama karena mencari apu yang bergerindil jadi efek apu sedikit demi sedikit menghilang. Agak sedih tapi pengalaman biar gak terulang. Bumbu yang saya pakai bisa kok untuk 1 kg kentang jika dirasa bumbu yang menempel ingin samar samar. #keringkentang #mustopa #krenyeskriuk #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam 30 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Sebentar lagi bulan puasa pas banget dengan #RamadanCamp_Misi3 "bikinnya sehari untuk santai sebulan" Perlu banget bikin bumbu dasar gini disaat puasa nanti, biar lebih cepet waktu masaknya 😁 Disini saya bikin hanya setengah resep saja dari resep yang ada dibawah, dan saya skip untuk gula dan garam nya Source : @opibun #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Mujair Kuah Asam Pedas

Ikan Mujair Kuah Asam Pedas

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

4 Orang
30 Menit
Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Jengkol Ikan Teri

Jengkol Ikan Teri

Jengkol makanan yang menggugah selera apalagi dimasak pedas dan ditambah ikan teri yang kriuk. Supaya tidak meninggalkan bau mulut dan toilet, saya merendamnya selama 24 jam, setiap 4 jam sekali buang air rendaman ganti dengan air yang baru. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
#407. Garang Asem Ayam

#407. Garang Asem Ayam

#Cookpadcommunity_Sumut

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Baru pertama kali bikin rendang ayam, rasanya manyuss bikin nambah nasi teruss bun astagaa susah amat ngumpulin niat diet yarobun🥲

5 orang
1 jam 30 menit
Telur Dadar Padang

Telur Dadar Padang

Alhamdulillah py stock telur bebek, dibikin telur dadar Padang cooksnap resepnya mba @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/r/11862176 Enak bgt & pst nya praktis 🥰 tq ya mba Desma #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_sampit #reseptrio #idemasak

Kering Kentang

Kering Kentang

Salah satu menu favorit keluarga Crispy..kriukk kriukk😃👍 Pake nasi anget gitu aja udah enak banget😋 Yukk cobain 🙂

Oregano Spicy Chicken Frozen

Oregano Spicy Chicken Frozen

Anak2 tuh paling suka dengan chicken spicy, untuk persiapan bulan Ramadan bikin yang frozen agar lebih praktis, tinggal ambil dan angetin jadi gak perlu repot dan takut bangun kesiangan Resep dari shinta D.lestari dengan sedikit tambahan dan modif dari saya, terima kasih mbk resepnya beneran enak... #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Pecak Ikan Gurame

Pecak Ikan Gurame

Lagi kangen banget sama masakan umi, akhirnya coba bikin dan rasanya jadi ingt makan bareng dan alhamdulillah selalu langsung habis kalo bikin 🥰

2 orang
Sambel Bawang Klasik

Sambel Bawang Klasik

Biasanya saya kalo bikin sambel bawang pakai bawang putih. Kali ini saya coba resepnya mbak @mamailly yang dapat arisan Genk peda. Endeuss, ngabisin nasi deh 🤣🤣🤣. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Brilly #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai Merah Iga Sapi

Gulai Merah Iga Sapi

Resep terinspirasi dari Icha Irawan dalan bukunya "Cooking with love", halaman gulai padang cincang, namun daging cincang kami ganti dengan daging iga

2-3 orang
120 menit