Orek Ayam

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Orek Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Orek Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Orek Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Orek Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Orek Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Orek Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya yang di Orek tempe, ini kita masak orek ayam. Inspirasi: Ade Koerniawan #ayam #olahanayam #orek #ayamorek #bundaei #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Orek Ayam:

200 gr fillet ayam, sy pakai dada
1/2 sdt garam halus untuk melumuri ayam
1/4 sdt merica bubuk untuk melumuri ayam
Bahan lainnya:
2 buah cabe merah besar, iris2
2 buah cabe hijau keriting, iris2
6 siung bawang merah, iris2
4 siung bawang putih, iris2
1 jempol lengkuas, belah 2 lalu geprek
1/4 buah tomat, potong kotak-kotak
1 batang serai, ambil putihnya lalu geprek
1 sdm gula merah, iris halus
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sdm air asam jawa
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya garam
Secukupnya merica bubuk
3 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Orek Ayam

Potong2 ayam lalu lumuri dengan garam, merica. Diamkan 30 menit. Setelah 30 menit goreng hingga dan sedikit berkulit. Tiriskan.

Tumis duo bawang, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga wangi matang. Masukan ayam yang sudah di goreng, aduk rata. Masukan air asam Jawa, dan gula merah, aduk rata

Masukan garam, merica, kaldu jamur, kecap manis. Masak sambil di aduk2. Masukan irisan cabe dan tomat, aduk rata.

Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Cucut Kuah Pindang

Tadi pagi lihat ikan cucut di tukang ikan, tertarik tapi belum pernah mengolah ikan cucut. Jadi saya lihat-lihat resep di Cookpad & terinspirasi resepnya mbak @cook_15387027 . Thank you mbak 🙏🏼 #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

30-45 menit

Telor Balado dadakan

Ceritanya lagi nggak punya banyak waktu untuk masak 🙈 SokSibukBangetGw🤪 Jadilah bikin yang dadakan langsung jadi. Kebetulan punya telur rebus pendamping sarapan tadi. Cuss, campur2 olah2 jadilah.. *Telor Balado dadakan* Selamat memasak emak-emak Nusantara 👩‍🍳 Tetap selipkan bumbu cinta dan doa yaa. #PejuangGoldenBatikApron #ibundNethaKitchen #CookingWithLove

Kering tempe doang

Adanya beginian jg penyelamat saat masak ga keburu or mager😁😁🤭 #IdeMasak

Kentang Tahu masak santan

Punya baby potato masi banyak di kulkas😂 Yowes diolah sm bahan seadanya Cocok buat lauk..gurih2.. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #pejuanggoldenbatikapron

5 orang

Ayam Masak Hijau

Bismilah Alhamdulillah sekarang kita sudah memasuki bulan suci Ramadan. Yang ke2 kali ini masak ayam bumbu cabe hijau kesukaan keluargaku cocok untuk berbuka dan sahur #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunuty_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Gulai Jantung Pisang

Gulai dengan bahan utama apa aja itu rasanya pasti selalu enaksss... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_KalSel

Bumbu Dasar Hitam

Marhaban Ya Ramadhan !! Puasa tinggal depan mata. Saatnya mulai mencoba stok aneka bumbu dasar. Supaya bisa hemat waktu dan semua bisa terkontrol. Bumbu dasar hitam sendiri terbuat dari kombinasi dengan beraneka macam rempah dengan tampilan yang gelap. Masakan dengan bumbu hitam memiliki rasa yang mampu menggugah selera makan ketika dipadukan dengan pelengkap lauk lainnya. Selamat mencoba ... Source @Erlyn_DapurMomsKI #PejuangGoldenBatikApron Week 9_28/3/22

Bebek Lodho

Sambal goreng udang

Ayam Kentang Bumbu Tomat

3 porsi

40 menit

Sambal goreng manisa & cecek

Sayur asam rumahan

Sudah lama tidak masak sayur asam masakan favorit saya, berhubung week end jadi sempatin masak sayur asam my favorit dan keluarga juga pada suka

5 orang

30 menit

Sapo Tahu Sederhana

Sapo tahu yg beneran pake tahu, karna tofuku rusak, kelamaan di freezer. Untung ada tahu lombok 😁😁 This is really worth it to recook! Saya aja amazed sama rasanyaa 😅

4-5 orang

1 jam