Acar ikan

Dipos pada May 11, 2022

Acar ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Acar ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Acar ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Acar ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Acar ikan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Acar ikan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar ikan memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar ikan:

  1. 250 gr ikan gembung
  2. 1 buah Asam jeruk (jeruk nipis)
  3. 3 siung bawang merah(diiris halus)
  4. 2 siung bawang putih(diiris halus)
  5. 2 buah kemiri(dihaluskan)
  6. 1 ruas jari kunyit(dihaluskan)
  7. 1 ruas jari Jahe (dihaluskan)
  8. 2 ruas jari Lengkuas
  9. 1 Lembar Daun salam
  10. 3 buah Cabe merah(diiris serong)
  11. 5 buah Cabe rawit
  12. 1 buah daun pre (diiris serong 1cm)
  13. 1 Sendok makan asam jeruk (cuka)
  14. secukupnya garam
  15. 250 gr Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Acar ikan

1
Ikan dibersihkan, beri asam dan garam biarkan 10 menit
2
Goreng ikan hingga kuning kecoklatan
3
Tumis semua bumbu kecuali daun pre sampai harum, masukkan dulu bumbu yang diiris, kemudian masukkan bumbu yg dihaluskan.
4
Masukkan air 150 CC sampai mendidih
5
Masukkan ikan, garam, dan cuka
6
Setelah matang masukkan daun pre
7
Masak sampai agak kental
8
Angkat dan hidangkan dalam piring hidang.
9
Makanan siap di sajikan 😘
Acar ikan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Merah Kemangi

Ayam Bumbu Merah Kemangi

resep andalan kalau sudah bosan dengan menu gorengan 👍🏻😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Gresik

5 orang
1 jam
Ikan nila asam pedas

Ikan nila asam pedas

masakan yg praktis dan tak butuh waktu panjang tuk memasak nya.... soal rasa paling di sukai di keluarga.

2 orang
30 menit
Tumis tahu, kacang panjang dan kecambah

Tumis tahu, kacang panjang dan kecambah

Sayur Lodeh Telur Puyuh

Sayur Lodeh Telur Puyuh

Yogyakarta, 2022. Akhirnya sampe juga ke resep 100 yang q posting di #cookpad dan sekaligus postingan resep pertama menuju challange #GoldenBatikApron sampai 52 minggu kedepan, semoga istiqomah dan selesai hingga akhir. #PejuangGoldenBatikApron #week1 #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

5 orang
45 menit
Siomay Bandung (Ayam)

Siomay Bandung (Ayam)

Hai, di Minggu pertama mengikuti Challenge Golden Batik Apron ini, saya memilih menerbitkan resep siomay, berhubung stok kacang tanah masih melimpah ruah dari kemaren, hihihi.. Resep ini saya adaptasi dari mbak @Lizna Ananda, dan sedikit saya modifikasi. Check it out 👇 #PejuangGoldenBatikApron

3 jam
Ikan mas kuah pindang ala aku

Ikan mas kuah pindang ala aku

Sengaja pagi pagi buta ke pasar, mbelesek dengan lumpur pasar yang bikin gatel kaki..demi ikan mas segar di penjual langganan...mamahku sering buat ini waktu aku masih kecil. Kami 3 bersaudara yang harus berbagi lauk..jadi biar ada kuah kuah nya.ikan mas nya di masak kuah pindang ini. Kebetulan hari ini mamah ku sedang berkunjung.moment nya pas banget.paling sedep kalo udah di ngat nget...bumbunya meresap ke daging ikan nya.

4 orang
1 jam
Pindang Bandeng

Pindang Bandeng

Ikan bandeng dimasak pindang wahh uenakk banget gurih2 manis, anaku juga suka padahal pedes rasanya....sama nasi anget aja sudah mantull... Kata anakku "benjeng masak ngeten malih geh bu pakai 👍👍".. Trimakasih bu guru arifah ide resepnya baru pertama kali saya buat ni tapi disuka sama anakku..smoga bu guru sekeluarga slalu dilimpahkan nikmat dan sehat slalu aamiin.. Resep asli ..bu @arifahamrullah 👇: https://cookpad.com/id/resep/14544058?invite_token=AvpYcG #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Sate Taichan Teflon

Sate Taichan Teflon

Sate ayam yang menurut saya sehat bgt, Krn tanpa bumbu kacang juga tanpa gula. Jadi baik bgt untuk orang-orang yang menjalani diet atau yang sedang menjaga pola makan. Suka bgt dgn rasanya yang gurih plus seger, apalagi makan diguyur dgn sambalnya🥰. #PekanPosbar #BarapiManjuhu #Manyate #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit

Rawon Daging

Rawon Daging

Rawon Daging adalah salah satu masakan favorit keluarga aku Kalau sudah masak ini tuh, siap2 buat masak nasi agak banyak.. Krn biasanya si anak bontot suka nambah2 Cobain resepnya yuk #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #resepYessil_Chechiel

6 orang
60 menit
Nasi Goreng Bunda

Nasi Goreng Bunda

2 orang
30 menit
Tempe Bumbu Bali

Tempe Bumbu Bali

Lama banget gak publish hasil "mainan" di dapur dikarenakan beberapa waktu kemarin saya fokus dengan kehamilan ketiga and now Alhamdulillah baby saya sudah lahir dan saya lagi mengASIhi❤❤❤. Pasti sudah pada tahu kan jika ibu menyusui itu gampang banget yang namanya lapar jadi kudu punya stock lauk dan tempe bumbu bali adalah salah satu menu pilihannya moms...😊😊😊. Untuk sarapan tempe bumbu bali tinggal disandingkan dengan nasi hangat, telur dadar dan kerupuk sudah masyaallah banget enaknya...😍😍😍. Resep tempe bumbu bali saya dapatkan dari buku dengan judul 62 Masakan Lezat untuk Menu Sehari-hari, penulis mbak Diah Didi yang ketika saya eksekusi mendapatkan sedikit modifikasi dibagian takaran menyesuaikan dengan selera saya ya...😊😊😊. ♡♡♡HAPPY COOKING♡♡♡ ♡♡♡COOKING WITH LOVE♡♡♡ ♡♡♡SELAMAT MENCOBA♡♡♡

6 porsi
20 menit
Tahu tauco

Tahu tauco

Source: @Dapursesma Masak simpel tanpa banyak bumbu tapi rasa tetap nikmat dan di jamin ngabisin nasi sebakul 🤣🤣😅 #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
15 menit
Serundeng Kelapa

Serundeng Kelapa

Beberapa kali bikin serundeng kelapa tetapi selalu pedas dan dicampur ama daging. Kali ini bikin serundeng kelapa yang manis, karena buat khusus bocil yang tiba-tiba doyan serundeng kelapa. Cus yuk bikin, bisa buat stok lauk juga koq. #PejuangGoldenBatikApron #week2 #serundengkelapa #ColamComunity

4 porsi
1 jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai daun singkong ini cooksnap tanda cintah untuk Teh @rima2020, #Cookies_Rima, yang namanya keluar pas kocokan cookies di #CookpadCommunity_Tangerang selama sepekan kemarin. Daun singkong nya saya dapatkan dari teman (boleh metik dari kebon teman. Xixixi), mknya cakep² dan muda² daunnya. Di resep ini saya menambahkan terasi untuk menambah umami, kunyit untuk warna, juga pakai santan dari kelapa parut. Maka saya skip pemakaian gula pasir, toh dari santan sudah ada rasa manisnya. Alhamdulillah para penduduk di rumah syukak syekalih, krn rasa gulainya memang syedaapp. Nuhun resepna nya Teh Rima.. Saya juga persembahkan resep ini sebagai #PejuangGoldenBatikApron

3 - 4 orang
40 menit
Sayur Goreng Asem

Sayur Goreng Asem

Source : mbak @arifahamrullah Tahun yang baru.. arisan Cooksnap member Genk Peda periode 2 yang baru mulai di menangkan pertama kali oleh Mbak Arifah. Ada 5 resep bernuansa Betawi yang di berikan oleh mbak Iffah untuk di cooksnap. Aku coba cooksnap Sayur Goreng Asemnya dulu . Memasak sayur ini selalu teringat mama, rumah, keluarga dan sahabat di Jakarta. Lahir di Tanah Abang, dan besar hidup berpindah-pindah di kota Jakarta, memberi sentuhan betawi pada keluarga kami. Banyak teman, tetangga dari keluarga betawi. Banyak hal yang kami lakukan. Terimakasih resepnyaa mbak Iffah.. its feels like homey.. i miss my ma, fam and friends.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron

1 panci
1 jam
Sambal Lamongan serta Pelengkap

Sambal Lamongan serta Pelengkap

Sukak banget sama sambal lamongan Bahkan dr hamil ngidamnya juga sambal lamongan di ganyanginnn 🤭 Sudah berulang kali buat versi rumahan rasa selalu ga cocok dan belum klop Finally, dengan keisengan tanpa di sangka menghasilkan goodtaste dr sambal lamongan ala rumahan

3 orang
1,5 jam
Rendang

Rendang

Berhubung bumbu rendang instant habis, terpaksa bikin rendang sendiri from scratch 🙈. Ok mari kita coba….seperti biasa, masakan saya ga pakai cabe🤦🏽‍♀️ cabe selalu saya ganti dengan paprika merah. #PejuangGoldenBatikApron

Tahu tempe balado

Tahu tempe balado

Requestnya paksu karena dulu sering dibikinin sama ibunya (mertuaku)..

5 orang
30enit
Dimsum Ayam + Udang

Dimsum Ayam + Udang

5 porsi
Tomyum

Tomyum

Asal thailand, selain suka nonton film thailand, suka juga makanannya. Cocok pas musim hujan

1 porsi