Nila Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Asam Manis memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kata ayang beb ku.. Pengen makan Nila Asam manis hari ini, saya masak ini buat lauk makan siang buat ayang beb dan boscilku... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #GBA_Minggu4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Asam Manis:

1. 700 gr ikan Nila, siangi bersih
2. Secukupnya garam dan air jeruk nipis untuk marinasi ikan
3. Secukupnya minyak goreng untuk goreng ikan
4. Bahan Saos Asam Manis:
5. 3 siung bawang putih, iris tipis
6. 1/2 bawang bombai, iris-iris
7. 1 ruas jari kelingking jahe, cincang kasar
8. 2 buah cabe merah, iris serong
9. 2 buah cara hijau, iris serong
10. 1 buat tomat ukuran besar, potong kotak kecil
11. 1 tangkai daun bawang, iris serong
12. 3 sdm saos tomat
13. 1/2 sdm saos tiram
14. 1 sdt gula pasir
15. 1/4 sdt lada bubuk
16. 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2-3 sdm air
17. 150 ml air
18. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
19. Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Nila Asam Manis

1

Marinasi ikan Nila dengan secukupnya garam dan air jeruk nipis, lalu iris-iris bumbu yang akan digunakan.

2

Goreng ikan nila hingga matang, angkat dan tiriskan.

3

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih, jahe dan bawang bombai hingga wangi. Lalu tambahkan irisan cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Aduk rata. Masak hingga cabe dan tomat terlihat layu

4

Kemudian tambahkan air, saos tomat, saos tiram, lada bubuk, gula pasir, secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kuah terlihat mendidih

5

Lalu tambahkan larutan maizena, aduk rata, koreksi rasa. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar hingga daun bawang terlihat layu dan saos asam manis terlihat mengental. Matikan kompor.

6

Penyajian: Tata ikan goreng di piring saji, lalu tambahkan saos asam manis diatas ikan. Nila Asam Manis siap disajikan 😊