Ayam Masak Pedas

Name: Ayam Masak Pedas
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg ayam negeri; 2 batang serai (geprek); 3 lembar daun salam; 1 buah gula merah (diiris tipis); Jahe secukupnya (geprek); Lengkuas secukupnya (geprek); Garam, gula; Saos sambel; Kecap manis; Bumbu ulek halus :; 8 buah cabe merah keriting; 6 buah cabe rawit; 9 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 3 buah kemiri

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Masak Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Masak Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Masak Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Masak Pedas adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Masak Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Pedas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Pedas:

1/2 kg ayam negeri
2 batang serai (geprek)
3 lembar daun salam
1 buah gula merah (diiris tipis)
Jahe secukupnya (geprek)
Lengkuas secukupnya (geprek)
Garam, gula
Saos sambel
Kecap manis
Bumbu ulek halus :
8 buah cabe merah keriting
6 buah cabe rawit
9 buah bawang merah
4 buah bawang putih
3 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Pedas

Cuci bersih ayam dan marinate dengan garam sedikit. Tunggu 10 menit lalu goreng sebentar hingga sedikit coklat. Lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam. Tumis sebentar lalu masukkan ayamnya.

Aduk ayamnya hingga tercampur bumbu hingga rata lalu masukkan air secukupnya sambil diungkep hingga matang.

Masukkan garam sedikit, gula, gula merah, kecap manis sedikit dan saos sambel sedikit. Dan aduk rata.

Masak dengan diungkep hingga matang. Dan jangan lupa dicicip rasa ya. Klo ada kurang rasa apa tinggal ditambah sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Tahu Kemangi

Menu siang ini bikin pepes tahu kemangi sekalian setor buat arisan Genk Peda yg di menangkan oleh mb @RuDes Menu murmer tapi enak😍 Cobain yuks😄 Source : @RuDes #CookpadIndonesia #MasakAsyik #MasakanRumahan #AnekaPepes #PepesTahuKemangi #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Ruth #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Kerang hijau saus padang

Oreg Tempe

Resep tempe oreg ini tidak terlalu basah atau pun tidak terlalu kering , sebenarnya saya lebih suka oreg yang kering yang ga ada kuahnya sama sekali tapi tidak kering kriuk (karena suka cape ngunyah 😂😂😂) , yg satu selera sama saya boleh nih dicoba , karna bumbunya pun simpel ya Bun ...

Asem-asem Telur

Ngilerrr lihat postingannya Bunda @Lenny_141705 dan memang seger, sedap. Boleh dicoba buat yang bosan sama olahan telur. Bisa jadi alternatif menu di akhir bulan juga ya moms Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15918148?invite_token=vc7j8m #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku

GarangAsem Ayam

Source : Eyang Puji Winarni Bismillaah... Menu ini insyaallah cocok untuk situasi saat ini.. 😃...gurih gurih, ada asem dikit, enak pokoknya, ngga pake pedes2an, biar ngga ganggu kenyaman tenggorokan, cabe rawit hanya untuk hiasan 🙏🙏😀 Terimakasih resepnya Eyang @eyangbima ...belimbing wuluhnya saya skip... Tetep enak.. Ngukusnya disatuin.. He.. He. #638

4. Enchilada

Comment : la tropa era Adelita, que hasta el mismo Coronel la respetaba🥰 Entah kerna tidak begitu tahu sejarah Indonesia, atau sangat terpukau perjuangan Adelita la soldadera dlm Revolusi Mexico yang kerap diceritakan di kelas atau oleh teman” di sekolah, Sy minta suami klu suatu saat punya anak perempuan maka kita namakan “Adelita” dan baru terkabul saat hamil ke-7 dan lahir menjadi anak ketiga🥰 Menyusuri Kota Mexico terasa homy, mungkin was in my youth too attached. the ambient of city, the smiley faces of its people, and I love all the food, as simple pico de gallo or the complex one, Enchiladas.. disini, Enchilada served fresh, they fry the tortilla, dipped in the chilli sauce, filling, served w/ cheese, crema fresca dan avocado. Di US atau tempat lain mereka baked with the lot of cheeses melt on top, both are great.. for both using Ancho, smoky Pablano cabe yang aslinya tumbuh di Mexico.. #DaysinMexicoCity #PejuangGoldenBatikApron next : #Cuba

4 porsj

45 menit + prep

Sambal goreng babad pedas

Menu yang satu ini adalah sebagian dari menu favorit keluarga..selain citarasa nya lezat khas olahan babad bahannya pun mudah didapat.. Babad adalah salah satu bahan masakan dari jerohan sapi yg bisa diolah menjadi berbagai olahan lezat spt soto krengseng ataupun babad gongso dan msh banyak lagi olahan yg bs diolah dg menggunakan jerohan sapi yang satu ini., Kali ini saya mau buat olahan babad yg menurut sy simple pembuatannya namun lezat di cita rasanya.. Satu catatan..biasanya dlm membeli babad dipasar tradisional kadang kita mendapatkan banad yg sdh empuk namun tidak jarang juga kita mendapatkan babad yg msh keras dan perlu kita rebus lagi hingga empuk..disini saya sering menggunakan presto utk membuat spy si babad ini empuknya bagus dan nikmat kita santap Yuuk kita eksekusi resepnya #cookpad #ketopad #cookpadindonesia #memasakitusaya

341. Ayam Woku Pedas

Variasi masak Ayam yang menggugah selera. Pas semua bahannya ready dirumah. Langsung eksekusi.😍😍😍 Source : @Hayati MS #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #Ayamwoku #week4PGBA

Talam Abon

Bismillah.. Meramaikan event nya Kopijos yg lagi bertema Gluten Free Sekalian posbar Mamah CP dgn tema yg sama. Ngomongin gluten free, mimi dan keluarga ga mantang deh keknya.. soalnya nyemilnya goreng2an.. tp pas ada tema ini tuh, sempet gugling ternyata kebanyakan gluten di tubuh jg ga bagus. Jadi kudu kurang2in cemilan gluten deh kayaknya.. biar berat beban organ tubuh ga begitu sengsara, ngolah gorengan mulu🤭. Talam ini salah satu yg gluten free.. bbrp kali mimi bikin, tp ini 1st trial bikin yg abon. Hasilnya bagus, mimi suka deh.. gurih, lembut dan abon nya wangi bawang goreng.. Resepnya @genikayu yg udh cookmark lama bgt. #Kopijos_GlutenFree #Kopijos #PejuangGoldenBatikApron #SelaluIstimewa #Batik_Mimi (week 5) #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Yogyakarta

Udang Oseng-Oseng

Bosan dengan pengolahan udang yang biasa aja. Coba kreasi baru dan lumayan enak 🤤 apalagi kawannya nasi anget.. enak loh..

Steam Ikan Hong Kong

Recook lagi resepnya Chef @devinahermawan Ini enakk banget ikannyaa.. rasanya persis kayak yang di restoran-restoran mahal hihihihihi.. Aku catet ulang resepnya disini, biar ngga lupaa..

3-4 orang

1 jam

Sambal terasi

Ketemu nasi hangat dan tempe goreng sudah enak 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityIndramayu

1 jam

Sambal Goreng Cecek Tahu

Bismillah... Assalamualaikum teman-teman tersayang... Ngebakso perdana di Colam hadir bersama mbak Retno @Kaianiandra dengan tema Pengaturan Segitiga Exposure. Tema yang begitu menarik buat aku. Jadi tahu gimana moto yang lebih baik gak asal jepret 😍 Oh iya di sini aku memakai aplikasi bantuan yaitu Lightroom ya, karena hp saya gak ada mode pro 😁 Makasih banyak buat mbak Retno. Semoga berkenan dengan cooksnap resepnya yaa... Semoga bermanfaat dan berkah ilmu yang telah diberikan. Aamiin 🤲 🕑 pukul 14:00 WIB 🎬 ruang tamu dekat pintu luar 📸 Infinix SS : 1/50 ISO : 100 #ColamNgebakso #NgebaksoWithKaianiandra #Ngebakso_PengaturanSegitigaExposure #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #ResepLia2022 #Lia_GoldenBatikApron #IdeMasak

Burung Puyuh Pedas

panen burung Puyuh, sebenarnya karna mau ganti bibit baru buat petelur jd semua burung yg sudah tua di lelang. Sebagian dimasak sendiri lah drpd di lelang semua #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

30 menit

Tumis Toge Tahu

3 orang

20 menit

2. Soto bening khas banyumas

Soto khas banyumas (jawa tengah) adalah makanan kebanggaan warga ngapak selain perpaduan rasa yang kaya akan rempah, bisa dihidangkan juga pada saat lebaran ataupun ada tamu hajatan. Diluar kota pun banyak yang jualan. Tapi jangan malas untuk belajar masak sendiri😉

5-7 orang

1jam 30menit

Masak Rendang Sapi 1,5 Jam

Supaya cepat sat airnya, pakai air santan secukupnya, setinggi jumlah bumbunya. Supaya bumbunya kental bervolume, pakai kelapa parut sangrai plus tumisan bumbu halusnya. Tetap pakai cara slow cooking disaat air santan sudah sat. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #GlutenFree

Bothok Rempelo Ati / Ampela

Gulai Telur Tanpa Santan

Mencoba mengurangi olahan santan

8 org

60 menit

Sambal terong kemangi

Ada stock terong Mau dibikin apa ya? Ahaaaaa dibikin sambal terong kemangi aja🤩 Bikinnya simpel dan nggak membutuhkan waktu lama.. Dimakan sama nasi hangat mantaaab. #PejuangGoldenBatikApron