Kering Kentang Kacang

Dipos pada March 27, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama kering kentang, kali ini di tambah kacang tanah goreng, postingan ini juga bentuk partisipasi di event cookpad ramadan camp 2022 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 3 bj kentang uk besar
  2. 2 genggam kacang tanah
  3. Bumbu halus
  4. 10 bj cabe merah keriting
  5. 1 siung bawang putih
  6. 2 siung bawang merah
  7. Sepotong asam jawa (cairkan dengan sedikit air)
  8. Sepotong gula aren / gula merah
  9. 1/3 sdt garam
  10. 1/4 sdt kaldu jamur
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. Secukup nya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
1. Kupas kentang, cuci bersih lalu serut. 2. Rendam selama 2 jam, buang air rendaman nya 2 sampai 3 kali agar getah kentang kebuang bersama air dan ketika di goreng kentang akan garing. 3. Goreng kentang di minyak panas dengan api besar.
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Setelah kentang ½ matang, kecilkan api agar kentang matang merata, angkat lalu tiriskan. Goreng kacang tanah sampai garing, sisihkan kedua nya
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Blender bumbu cabe sampai halus, goreng bumbu dengan sedikit minyak lalu masukan daun jeruk,garam dan penyedap.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Setelah bumbu matang masukan air asam jawa juga gula aren, masak dengan api kecil sampai gula larut. Kecilkan api, masukan kentang goreng dan kacang, aduk rata. Koreksi rasa dan siap dinikmati.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Hati Ayam

Oseng Hati Ayam

Salah satu variasi menu olahan hati ayam. Sedapp.

4 porsi
30 menit
Kering Soun Kacang

Kering Soun Kacang

Ramadhan sebentar lagii... Selain siapkan ruhani, emak-emak juga harus siapkan hidangan menyambut Ramadhan yaa.... terutama untuk sahur. Yuk bikin stok keringan yang awet dan tahan lama. Jadi kalaupun kesiangan bangun sahur tetep amaan 😄 Kering adalah salah satu hidangan jadul yang tetap eksis sampai sekarang. Kata nenekku dulu orang pergi haji bisa berbulan-bulan karena naik kapal. Nah salah satu perbekalan yang dibawa para calon jemaah haji ini adalah Kering. Selain Kering mereka juga bawa Serundeng Daging dan ikan asin. Kering juga selalu muncul pada hidangan lebaran di kampungku dulu, menemani ketupat dan kawan-kawannya. Bahan utama yang biasa dipakai adalah talas, kentang, atau soun. Pelengkapnya bisa berupa tempe, teri, atau kacang. Karena bikin Kering Kentang agak ribet, kali ini aku bikin pakai soun saja. Ini enak dijadikan lauk nasi atau pun dijadikan cemilan. Bisa ditambahkan teri medan agar makin gurih. Yuuk cobain... #ramadhanCamp #keringkentangkacang #PejuangGoldenBatikApron #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung #ceritaDapurHariIni

Rica Ayam Kemangi

Rica Ayam Kemangi

Ini adalah masakan ayam rica kemangi yang sering dimasak sebagai menu makanan di keluarga saya. Rasanya penuh bumbu, bikin gagal diet 😁

8 porsi
45 menit
Ayam goreng asam manis (ayam kretep)

Ayam goreng asam manis (ayam kretep)

3 orang
30 menit
6. Nasi Goreng Kencur/Cikur

6. Nasi Goreng Kencur/Cikur

#PejuangGoldenBatikApron Kencur adalah salah satu bumbu yang menurut saya menggugah selera makan dari aromanya yang khas. Nasi goreng merupakan makanan favorit dan masakan paling mudah untuk divariasikan. Saya ingin memadukan keduanya, karena itu terciptalah resep ini. Cocok untuk menu sarapan dan meningkatkan nafsu makan anak. Selamat mencoba dan semoga resep ini dapat membantu menciptakan nasi goreng kencur terbaik versi kamu. Tetap happy kiyowo!

3 orang
30 menit
Kering kentang kacang pedas gurih

Kering kentang kacang pedas gurih

Menu ala sy ini,pas banget di hidangkan di bulan Ramadhan,karena rasanya yg pedas dan gurih,menu ini bisa buat lauk dan di cemil2 juga😉 #RamdhanCamp #KeringKentangKacang

4 orang
45 menit
Tumis Buncis Sarden

Tumis Buncis Sarden

Assalamu'alaikum Met pagi, met beraktifitas. Pagi2 dah remong sama anak2 yang mau PTS, bikin sarapan simple aja yang sekalian udah ada lauk dan sayurnya. Cus dapur osreng2 jadi deh. Tumis buncis sarden #GoDa_SayCiiisss #GoDaPaders_2022 #Komunitaspaders #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Nasi liwet

Nasi liwet

Biasanya kalau belanja berdua, tapi karena jadwal pak suami padat dan beras di rumah sudah habis jadi beli berasnya nitip sama pak suami, dan pas sampai rumah ternyata beras yang dibeli pak suami beras dolog yang kepyar, karena tidak terbiasa makan beras yang kepyar jadi setiap habis masak nasi, pasti gak habis...pasti sisanya di bikin nasi goreng akhirnya lama2 bosan😁 awalnya kepikiran dibuat nasi kuning tapi pas paginya tiba-tiba terbersit nasi liwet dan akhirnya dibuatlah 🍚 nasi liwet🤤💞 #PejuangGoldenBatikApron

Bihun Godok Pedas

Bihun Godok Pedas

Menu andalan kalo lg males masak moms😀

Tumis Poileng cabe tauge Vegan

Tumis Poileng cabe tauge Vegan

Bagi saya ini sdh enak dan pas kombinasi nya utk mkn. Ayo di coba 😃

1 org
30 menit
Balado ati ampela

Balado ati ampela

Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Kebetulan lagi kepengen nih kering kentang karena dah lama ga bikin. Kali ini Kentangnya setelah diparut nggak direndem pake air kapur sirih tetapi langsung saja digoreng. Hanya yang perlu diperhatikan adalah pada saat mencampurkan ke bumbu tumis agar kacang dan ikan teri terlebih dulu yang dimasukkan lalu aduk rata, baru masukkan kentangnya, diaduk perlahan saja agar kentang tetap renyah dan tidak patah-patah. Enak, pas bumbunya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Resep Ayam Suwir Sambal Matah Ala Shebb's Kitchen

Resep Ayam Suwir Sambal Matah Ala Shebb's Kitchen

4 orang
40 menit
Tumis Baby Corn Jamur

Tumis Baby Corn Jamur

Masih ada stock Baby Corn kiriman saudara, dan ada jamur serta baso. Biar berwarna saya tambahkan wortel dan Pokcoy. Perpaduan warna membuat daya tarik tersendiri sehingga mengundang selera makan...😁. cukup 15menit siap dinikmati.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #AnekaTumis #OlahanBabyCorn

Relatif
15 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Akhirnya bikin juga, bahan udah ada dari 2 hari lalu tapi baru sempat hari ini eksekusi #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

232. Tumis Bayam Tauge

232. Tumis Bayam Tauge

Punya stok bayam, tapi bosen kalo dibening sama jagung manis. Mending di tumis aja, sekalian dicampur sama tauge. Yumm.. Bayam ternyata ga cuma enak kalo di sayur bening aja hehe #cookpadcommunity_tangerang #olahansayur

Lodeh Ndeso

Lodeh Ndeso

Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

Tadinya maju mundur mau bikin Kerang Kentang Kacang ini, karena stock bahan² dikulkas tinggal sedikit... Aku pikir nanggung, eh ternyata setelah dibuat jadinya lumayan jg, hampir penuh 1 toples kecil... 3K ini saya buat untuk memeriahkan #posbar #ramadancamp misipertama ada tebak²an gambar dari mamah cookpad dengan clue : sering terdiam di wadah plastik, kalau simakan kriuk krenyes krenyes huh hah ? Nah jawaban saya adalah B yaitu 3K #keringkentangkacang yeeeeyyy... Semoga jawaban saya benar yah... Aamiin... 🥰😘🙏 Source resep : @Meyscila_28 Link resep asli : https://cookpad.com/id/r/16056001 #ArisanCooksnapWongkito_MeyCila #Makanankeringwongkito #mbkakmin_makanankering #ramadancamp #ramadancamp_misi1 #keringkentangkacang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

250 gram
1 Jam
Kering Keripik Kentang

Kering Keripik Kentang

Menjawab tantangan dari mama Cookpad dalam rangka program Ramadhan Camp di edisi pertama sering terdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk Krenyes" huh hah dan aku punya jawaban yaitu kering kentang kacang... Aku bikin Kering Keripik Kentang tapi tanpa kacang dan rasanya enak, gurih, manis, dan tentunya kriuk Krenyes" serta huh hah agak pedeees #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

6 porsi
±90'