3K | Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep 3K | Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 3K | Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3K | Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 3K | Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 3K | Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 3K | Kering Kentang Kacang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 12 Maret 2022 (week 6) Bismillah Sebelumnya sudah pernah buat Kering Kentang Teri aja, tapi kali ini buat khusus 3K #KeringKentangKacang, untuk menjawab tebakan mamah di #Posbar misi pertama #RamadanCamp dengan clue "Sering Terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk, Krenyes krenyes, huh hah" untuk Buku Ramadan Camp Memang pas banget ini untuk persiapan lauk dibulan Ramadan, Awet, tahan lama & praktis jadi gak terlalu ribet didapur.. apalagi kalo pas sahur kesiangan 😅 Tapi apa daya.. kenyataanya.. buatnya kemarin pagi, begitu jadi langsung diserbu bocil untuk lauk sarapan, lanjut untuk makan siang, padahal.sudah di'amankan 😅, pas malamnya ditengok sudah ludess.. Toples sudah kosong 😪😂 lain kali harus buat 7x iresep kayaknya ini biar awet untuk 1 minggu 😅 Resep ini hasil saya intip resep mas Rudy Choirudin di yutub, walau gak sama persis.. dengan modifikasi.. tapi beneran hasilnya mantull 👍 Enak pake Banget kata si'bocil 😅❤ Disini saya gunakan kentang utuh plus kulitnya, #masaksetiapbagian, menambahkan irisan baput saat menggoreng, dpt menambah cita rasa pada olahan, saya hanya gunakan cuka makan utk rasa asamnya jadi lebih awet renyahnya dan Kacang tanah cukup disangrai aja lebih hemat minyak😅 #PejuangGoldenBatikApron #MakananKeringWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 3K | Kering Kentang Kacang:

1. 500 gr Kentang Utuh, serut tipis memanjang & goreng
2. 100 gr Kacang Tanah, sangrai
3. 50 gr Teri medan, goreng
4. 5 siung baput, iris tipis, optional
5. Minyak utk menggoreng & menumis
6. 1 sdm gula merah
7. 2 sdm gula pasir
8. 1/2 sdm garam
9. 1 sdm Cuka makan
10. 2 lbr daun jeruk
11. 1 lbr daun salam
12. Bumbu halus :
13. 12 bh cabe merah keriting, sesuai selera pedasnya aja
14. 3 bh Cabe Rawit orens
15. 2 bh baput
16. 5 bh bamer

Langkah-langkah untuk membuat 3K | Kering Kentang Kacang

1

Olah dulu kentangnya.. cuci bersih (me. Sikat) kulit kentang hingga benar2 bersih, lalu parut kentang beserta kulitnya, selama proses, rendam kentang yg sdh diparut dlm air

2

Setelah semua kentang di serut/iris tipis memanjang. cuci bersih kentang, hingga air rendaman jernih (me. Bilas sampe 6x).. Tiriskan kentang yg akan digoreng, sementara kentang yg lain yg blm digoreng dibiarkan terendam dlm air

3

Goreng dgn api besar, jika tektur sdh kokoh, pindahkan ke api sedang, masukkan juga irisan baput,(agar gorengan kentang kita lbh harum) goreng kentang & baput hingga golden brown & kering, goreng semua kentang lalu sisihkan

4

Sangrai kacang tanah hingga kering, sisihkan Goreng teri dgn minyak secukupnya hingga kering, sisihkan

5

Buat bumbu.. blender halus bumbu2nya (biar gampang beri minyak saat memblender)

6

Lalu tumis bumbu halus, daun jeruk & daun salam hingga benar2 tanak, dgn api sedang cenderung kecil.. lalu masukkan cuka, gulmer, gulpas & garam hingga gula benar2 larut, sambil diaduk2 ya

7

Matikan apinya, Masukkan Kacang & teri aduk rata.. setelah agak dingin masukkan juga kentang goreng, aduk rata lagi (me. Aduk pk 2 sendok, lbh mudah & tidak membuat kentang patah2)

8

Setelah tercampur rata, koreksi rasa.. 3K siap diamankan diwadah tertutup rapat (kondisi 3K harus sdh benar2 dingin ya !!) 😁😅 atau bisa lgsg disajikan