Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Rebung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Rebung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Rebung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Rebung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Rebung memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Rebung:
- 500 gr rebung segar
- 5 cabe hijau besar(potong serong)
- 250 gr kikil sapi (potong dadu)
- 2 lembar daun salam
- 800 ml santan kelapa
- 1 1/2 sdt gram
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu Halus
- 4 cabe merah keriting
- 10 cabe rawit merah
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit dan lengkuas
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar butiran
