Gangan asam patin

Name: Gangan asam patin
Yield: 3 orang
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 100 gram kacang panjang; 1 iris kubis; 2 buah tomat; 2 buah cabe merah besar; 2 batang serai; 1 ruas lengkuas; 3 mata asam jawa; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; Bumbu halus; 3 butir bawang merah; 3 siang bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas kunyit

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan asam patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan asam patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan asam patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan asam patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gangan asam patin adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gangan asam patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan asam patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan asam patin memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gangan asam patin, salah satu makanan khas kalimantan selatan. Campuran sayur kacang panjang, kubis dan ikan patin yg berlemak membuat gurih masakan ini. Minggu ke 8 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan asam patin:

1 ekor ikan patin
100 gram kacang panjang
1 iris kubis
2 buah tomat
2 buah cabe merah besar
2 batang serai
1 ruas lengkuas
3 mata asam jawa
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
Bumbu halus
3 butir bawang merah
3 siang bawang putih
5 butir kemiri
1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gangan asam patin

Siapkan bahan, haluskan bumbu

Rebus ikan patin dengan bumbu halus, asam jawa, serai geprek, laos geprek

Masukkan sayur, potongan tomat, garam, gula dan penyedap. Masak sampai matang. Angkat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jeroan Ikan Bumbu Bawang

Ade iparku minta dibikinin pepes ikan mas eh ikannya pada bertelur,enak nih.Nah jeroan sama telurnya kukeluarin aja. Trus lihat Mba Rini @Rindu_Dapur ada resep jeroan ikan mas,simpel banget bikinnya dan ternyata endess.🤤 Cuma diresep kan pakai bumbu dasar bawang,nah aku pakai bawang iris aja. https://cookpad.com/id/r/14810201 #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bumbu Dasar

Sesuai namanya, Bumbu Dasar Merah biasa digunakan untuk jenis masakan yang berwarna merah dan bercita rasa pedas. Contohnya Balado, Sambal goreng, Rendang hingga Gulai, aneka Oseng dan banyak lagi. Pembuatan bumbu masak yang satu ini pada dasarnya hampir sama dengan Bumbu Dasar Putih. Ciri khasnya adalah penambahan cabai merah besar atau cabai merah keriting, bahkan cabai rawit. Selera Huh Hah pokoknya yaa 😄 Resep kece disadur dari salah satu NingMiCan CoBoy @tyas_yodha https://cookpad.com/id/r/16088145 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

500 gr

> 60 mins

Gulai pedas ikan asap

Bumbu Dasar Merah

Ramadan camp misi ke 3 cluenya bawang-bawangan, ribetnya sehari untuk santai sebulan. Fix yakin banget jawabanya Bumbu Dasar. Bumbu dasar memudahkan banget dalam memasak, durasi memasak jadi lebih cepat dan varian menu masakan bisa bervariasi dalam sekali masak. Bumbu dasar merah ini bisa untuk menu masakan telur balado, nasi goreng, krecek, ayam woku, ikan bakar, tomyam dan lain sebagainya. Untuk penambahan bumbu lainnya semisal kemiri, terasi atau ketumbar disesuaikan dengan kebutuhan. Source yt : Cr_cook Terima kasih resep semoga jadi amalan kebaikan. 📝 Note : ✔️ Cabai keriting bisa diskip ganti cabai merah besar, jika suka lebih pedas bisa tambahkan cabai rawit. ✔️ Jika memakai cabai merah besar, biji bisa dibuang kalau tidak suka terlalu pedas. ✔️ Foto terlampir setengah dari resep yang tertulis. #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasarMerah #CPBali_MasakGakPakeLama #CookpadCommunity_Bali #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #ceritamasakhariini #TimBIT

30 menit

Bumbu Dasar

Misi Ramadan Camp minggu ini adalah sesuatu yang berhubungan dengan Bawang, dan saya menentukan pilihan jawaban yaitu : 𝘽𝙐𝙈𝘽𝙐 𝘿𝘼𝙎𝘼𝙍 𝘽𝙪𝙢𝙗𝙪 𝘿𝙖𝙨𝙖𝙧 yang saya buat kali ini adalah Bumbu Dasar Merah Bumbu dasar merah dapat digunakan pada masakan : - Bumbu Bali dengan menambahkan jahe - Bumbu balado - Bumbu brengkesan dengan menambahkan kunyit dan jahe - Sambal goreng hati dengan menambahkan lengkuas dan daun jeruk - Oseng² tahu, Oseng² Kikil, Oseng² tempe, Oseng² buncis atau kacang panjang dengan menambahkan lengkuas & daun jeruk Dll Tips : Untuk bumbu dasar merah ini, jika anda menumis dan warnanya masih orange artinya cabe belum matang sempurna, cabe dikatakan matang sempurna bila warna cabe sudah merah. Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender tentu akan ditambahkan air, maka saat menumis kandungan airnya pasti masih banyak, rebus dalam penggorengan terlebih dahulu sampai air benar² menyusut, baru tambahkan minyak goreng dan tumis menggunakan api yang sangat kecil selama 20 menit, kalau bumbu sudah tanak dan bau langu hilang, pindahkan ke api sedang tumis sampai benar2 matang #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

500 gram

90 menit

Cager Telur

23/03/2022. Di #Goda_TC kali ini sy berpasangan dengan kangkue dari Bogor teh winsep @winaseptiani dgn nama team TELL ME YOUR WISH (TELur disuLap MEnjadi sesuatu Yang enak Oleh bUnia baReng WInSep deH). Dari awal diskusi kita sepakat utk bikin yg simple² aja tp blm prnh kita bikin sblmnya. Dan pilihan jatuh pada resep cager telurnya mimi @nursabatiana . Cager telur ini merupakan olahan telur khas Sampang Madura,mirip tongseng tp ga pake santan,rasanya kaya acar bumbu kuning gitu dehh... Yg penting anak²ku syuka😍 #GoDaTC_Endogan #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_TellMeYourWish #GodaTC_dapurtehnia #PejuangGoldenBatikApron #ResepGoldenBatikApron_Nia #GoBAnia_minggu8 #minggu8 #GodaPaders_2022 #Goda_Paders #KomunitasPaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #dapurtehnia #olahantelur

Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah yg terdiri dr 3 bahan aja..Jd lebih bisa bt masak macem2, nasgor, sambal goreng, balado ( tambah tomato ), dll. Truss, sebaiknya sewaktu blender jg pake minyak, jd ga basah air, ga cepet basi. Kalau mau lebih awet, sewaktu tumis bumbu minyak nya agak dibanyakin, jd setelah matang bumbu masi terendam minyak. . . #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi3

Sausage (Masak Asam, Pedas, Gurih)

Bahan Ada Semua Cuzzz ke Dapur Basah 💪💪💪. Saat ke Samarinda dan Balikpapan, selama 7hari nginep di 3 Jenis Hotel, (Grand Sawit, Selyca, dan Mirama) salah satu menunya Sausage. . Buat Aaaahhh nnti klo sdah Sampai Rumah. .!! Alhamdulillah kesampaian juga, 🤲🤲🤲. . Sekali-kali masak olahan daging bkn real food gpp, Krn bnyk tomatnya ketutup bhn kimianya, lumayan lah ☺️☺️😇😇.

Rame-rame

25menit

Bola Daging Saus Tiram

Selasa, 22.03.22 .. Bismillahirrahmanirrahim .. Mau masak praktis dan ga ribet, coba resep ini, ga banyak bumbu tapi rasanya udah enak. Kebetulan 2 minggu lagi bulan Ramadan tiba, resep ini cocok buat menu buka puasa atau makan sahur, karena bikinnya ga perlu waktu lama. #BolaDagingSausTiramKobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_BolaDaging #PejuangGoldenBatikApron #Week8

Tomyam suki & udang

Salah 1 comfort food kalo lagi kumpul2 keluarga 😊

4 porsi

30-45 menit

234. Orek Tempe Angkringan

Bismillah... Sore telah tiba. Waktunya masak tuk berbuka. Masak sederhana resep dri mba karlina. Selamat menunggu berbuka ...🤗🙏 Source : Mba @karlina_nurjanah #BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #HomemadeByRe #OrekTempe

Rendang Daging Sapi

5 orang

4 jam 30 menit

Tuna Suwir Kemangi Pedas

Tumis Labu Siam

4 orang

30 menit

Pepes Tahu Daun Kemangi

Resep simple nan lezat dari mbak @RuDes menambah daftar variasi perpepesan 🤗 Pepes adalah menu kearifan lokal yang cara memasaknya dengan dikukus dan resepnya pun tanpa produk rafinasi sehingga menyehatkan bagi tubuh dan Jikalau dipanggang pun dengan daun pisang sehingga terlindungi dari zat-zat berbahaya. Yuk dicoba 😁

8 porsi @ 50 gr