Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah

Dipos pada February 23, 2022

Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikinnya sehari untuk santai sebulan. Cluenya adalah bawang-bawangan. Bumbu dasar!!! Yass!! Makasih mamah yang selalu memilihkan challenge yang memudahkan kita untuk mempersiapkan Ramadhan nanti๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ Bikin semangat ikut rangkaian misinya krn membuat menu buka dan sahur nanti menjadi lebih praktis๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Kegunaan : Bumbu dasar putih : Nasi goreng, mie goreng, sop, aneka macam tumis, bumbu marinasi tempe tahu ayam ikan dll, soto, sayur bobor, sayur asem, bumbu ungkep putih, kare, opor, lodho. Dan banyak lagi, karena hampir semua masakan berbahan dasar bumbu putih. Bumbu dasar kuning : Bumbu ungkep, kare, lodo, opor kuning, gulai, soto, dan banyak lagi. Bumbu dasar merah : Balado, rica-rica, aneka gulai, ikan / ayam bakar, Bumbu bali, bumbu rujak, urap-urap Dll. Bisa dikreasikan sendiri, tidak saklek harus pakai bumbu ini itu.. bisa dikreasikan sesuai keinginan. #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah:

  1. Bumbu dasar putih :
  2. 1 kg bawang merah
  3. 1/2 kg bawang putih
  4. 2 genggam kemiri
  5. Secukupnya minyak untuk menumis
  6. (Hasilnya ini nanti dibagi menjadi 3 bagian untuk bumbu putih, kuning, dan merah)
  7. Bumbu dasar kuning :
  8. 1/3 bagian dari bumbu dasar putih, plus :
  9. 1/4 kg kunyit
  10. 2 jempol lengkuas
  11. 1 jempol jahe
  12. Bumbu dasar merah :
  13. 1/3 bagian dari bumbu dasar putih, plus :
  14. 1 ons cabe merah atau keriting

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah

1
Siapkan bahan-bahan untuk membuat Bumbu dasar putih. Blender halus bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 1
Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 1
2
Tumis bumbu dasar putih dengan minyak secukupnya. Menggunakan api kecil sampai bumbu matang terpisah dengan minyak. Lalu bagi menjadi 3 bagian : 1/3 untuk bumbu putih, 1/3 untuk bumbu kuning, 1/3 untuk bumbu merah.
Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 2
3
Blender lengkuas, kunyit, jahe sampai halus. Kemudian tambahkan kedalam 1/3 bagian dari bumbu dasar putih yang sudah disisihkan tadi. Tumis sampai matang.
Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 3
Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 3
Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 3
4
Blender cabe merah sampai halus. Tambahkan kedalam 1/3 bumbu dasar putih yang sudah disisihkan tadi. Masak hingga matang.
Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 4
Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 4
5
Masukkan semua bumbu dasar yang sudah dibuat kedalam wadah kedap udara dan simpan kedalam kulkas. Ambil seperlunya menggunakan sendok bersih dan kering supaya lebih awet.
Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 5
Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Kali ini saya bikin lagi bumbu dasar merah resep dari mbak @tyas_yodha Benerยฒ bumbu dasar memudahkan banget, mau masak apapun tinggal cemplungยฒ beres ๐Ÿคญ๐Ÿคญ gak perlu lg repot kupasยฒ bawang tiap mau olah masakan. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

Gule Daun Singkong

Gule Daun Singkong

Salah satu masakan fav neng Luna. Kalau sdh masak ini, neng lun makannya cuma sama ini dan nasi aja. Udh gak mau pakai apa" lagi. Dan bisa nambah โค๏ธ. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bogor #GBAweek8

Bumbu Dasar Oranye

Bumbu Dasar Oranye

Di akhir pekan ini mari selesaikan tantangan #RamadanCamp_Misi3 dari mamah Cookpad kesayangan. Tak apa bersusah-payah bikin dalam sehari, nanti bisa santai sebulan. Ini clue nya relate banget sama kondisi saat kita lagi siapin bumbu dasar dong! Jadi jawaban tantangan Misi ke-3 Camp Ramadannya adalah bumbu dasar yaa. Bumbu ini adalah jalan ninja banget buat buibu yang harus sering masak buat pasukan dirumah. Waktu masak jadi lebih cepet, "sat sit set sakiceup tring", kalo pinjem istilah Teh @opibun mah, karena gak harus repot-repot kupas bawang2an dan ulek2an dulu bumbunya. Dan juga bumbu dasar ini jaminan makanan enak, karena bumbunya sedap sekali. Resep bumbu dasar bawang, putih dan merah sudah saya posting sebelumnya, jadi kali ini Cooksnap resepnya teh Opi yang makin melengkapi aneka bumbu dasar dirumah. Antara lain penggunaan bumbu ini adalah untuk gulai dan aneka pepes. #KreasiCoDe_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bumbu Dasar Merah/Balado Ala Chef Rudy Choirudin

Bumbu Dasar Merah/Balado Ala Chef Rudy Choirudin

Pas banget #RamadanCamp_Misi3 kali ini bikin bumbu dasar. Maunya puasa yang simpel2 aja. Tinggal masukin kulkas, bisa dipake kapan aja. Semoga awet sampe 1-3 bulan kedepan. โค๏ธโค๏ธโค๏ธ Source: anastasia Aileen, @cook_5153523 ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™ Oh ya, saya pakai full cabai rawit keriting. Saya sertakan resep aslinya, tapi semuanya bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing. ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™ #RamadanCamp #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #memasakdengancinta #masakituibadah

Abon Tempe Pedas Sedang

Abon Tempe Pedas Sedang

Serba Tempe. Iya selalu beli Tempe tapi ga diolah . Coba bikin lauk yang awet dan kering. Banyak yg sudah bikin ginian. Sayanya baru ngeh dan pengen bikin. Meskipun bumbu yg saya gunakan apa yang ada didapur saja. Yang mana seharusnya pake bumbu kering . Begini saja juga udah puas. #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosRamadhan #Selaluistimewa #Serbaserbitempe #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_10

Garang Gasem Tempe Tauge Khas Tegal

Garang Gasem Tempe Tauge Khas Tegal

2022

4 orang
30 menit
Oseng Kikil Mercon

Oseng Kikil Mercon

Di Pasar Baru Bekasi penjual menjajaki 2kategori : 1.) Kikil Rebus. 2.) Kikil Bakar. Mama pilih beli yg Kikil Bakar, Krn nutrisinya masih utuh, hanya bulu-bulu yg di bakar untuk di hilangkan saja. Ini beli hanya 0,5Kg. Kalau yg Kikil Rebus, Kikil sdh berkurang nutrisinya beberapa persen. Terserah saja mau pilih yang mana?? Bhnnya Ada Semua Cuzzz ke Dapur Basah ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช. #CookpadCommunity_Bekasi

Rame-rame
30menit
198. Bumbu Pecal Khas Madiun Homemade

198. Bumbu Pecal Khas Madiun Homemade

๐ŸŒบBismillah๐ŸŒบ Sudah bikin bumbu pecel ini dr hari rabu tapi lupa setorr ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ pdahal pengen ikutan posbar #BamasakBaimbai dgn tema #Sambalkacangserbaguna semoga masih diterima cilmin ya setorannya ๐Ÿคญ Dipost ini saya bikin bumbu pecal biar bisa distok buat bulan puasa nanti. Resepnya dr @SanSanCakenCookies79 #Ngabuburit_borneo #Banjrmasin #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_kalsel

Chicken Katsu Saus Pedas Manis

Chicken Katsu Saus Pedas Manis

Solusi masak gampang ala aku. Ayam katsu di bumbu apa aja enak. Bahkan dicabai garam aja ngabisin nasi se bakul wkwkwk. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Ayam #ChickenKatsu #PawonCesansan

5 orang
1 jam
Kerang saos padang

Kerang saos padang

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bandung

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Untuk campuran taburannya jumlahnya bisa menyesuaikan jumlah tahu dan selera masing-masing, apabila suka banyak bawang putih bisa ditambahkan ataupun kalau mau lebih pedas bisa ditambahkan jumlah cabenya, selamat mencoba :)

8. Bumbu Dasar (Merah & Putih)

8. Bumbu Dasar (Merah & Putih)

Setelah melihat misi Ramadan Camp selanjutnya, saya sudah jelas memilih jawaban Bumbu Dasar. Karena bumbu dasar terdiri dari bawang- bawangan dan bisa menjadi bumbu segala masakan. Tinggal ditambah bahan pelengkap seperti serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dll tergantung masakan apa yg mau dibuat. Saya membuat dua bumbu yg paling sering saya pakai yaitu bumbu merah & bumbu putih. Bumbu merah untuk nasi goreng, kentang/tahu balado, sambal goreng, dll. Sedangkan bumbu putih untuk tumis mie/ bihun, capjay, oseng- oseng. Dan berikut ini bumbu dasar versi saya ;) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #Week8 #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #BumbuMerah #BumbuPutih

TomYum Seafood + Sayur

TomYum Seafood + Sayur

Segerrr banget ini apalagi buat buka puasa ๐Ÿฅฐ

7 orang
30 menit
24. SAMBAL PECEL HOMEMADE KHAS MADIUN RESEP TURUN-TEMURUN

24. SAMBAL PECEL HOMEMADE KHAS MADIUN RESEP TURUN-TEMURUN

Bismillah.. Awalnya saya mengira bumbu dasar itu hanya sedikit saja jenisnya. Tapi dari Cookpad, saya dapat ilmu baru tentang beberapa jenis bumbu dasar yang digolongkan jadi beberapa bagian di antaranya : - Bumbu Khas Daerah Tertentu : Base Genep (Bali), Bumbu Tom Yam (Thailand), Sambel Pecel Homemade (Jawa), Garam Masala (India), Bumbu Urap (Jawa) - Bumbu untuk Tujuan Khusus : Bumbu Nasi Goreng, Bumbu Marinasi, Bumbu Oles Bakaran, Kaldu Bubuk - Bumbu Dasar Putih - Bumbu Dasar Balado - Bumbu Dasar Kuning - Bumbu Kacang Serbaguna - Baceman Bawang putih Dari sinilah akhirnya saya tau bahwa sambal pecel termasuk salah satu bumbu dasar. Resep Sambal Pecel Khas Madiun ini merupakan resep asli turun-temurun dari mba @betaasmoengin2153551 . Rasa sambal pecelnya sangat-saaangatttt enakk ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ persiiiiss banget seperti sambal pecel khas Madiun yang memang sering saya makan dulu di Samarinda. Masya Allaaahhh.. resep sambal pecel paling juara ini menurut saya ๐Ÿ†๐Ÿฅ‡๐Ÿคฉ๐Ÿ˜โค๏ธ. Cobain kalau tidak percaya ๐Ÿ˜‰. Oya, yang saya tulis di sini 2 kali resep asli ya, karena saya bikinnya sekalian buat stok. Resep aslinya di sini : https://cookpad.com/id/resep/212091-sambel-nasi-pecel-madiun-ekspress-pedes-foto-step-by-step #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #BamasakBaimbai #SambalKacangSerbaguna #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KALSEL #CookpadCommunity_Banjarbaru #Ganangrassa

10 porsi (hasil : ยฑ 400 gram)
Asam pedas ikan gerut feat kincung

Asam pedas ikan gerut feat kincung

Di Pekanbaru kebanyakan kincung bisa diperoleh di pasar tradisional/modern. Karena memiliki rasa dan aroma yg khas, hal tsb membuat makanan yang dimasak dengan kincung menjadi lebih spesifik utk mendatangkan selera bagi yang menyantap nya. Selain di masak asam pedas ikan, kincung jg bs dibuat sambal matah, gulai, dan dicampurkan pada nasi goreng kampung sehingga membuat rasanya menjadi lebih istimewa lagi

3 - 4 org
30 menit
#9 Nasi Tutug Oncom

#9 Nasi Tutug Oncom

9th recipes for : #tiketgoldenbatikapron #pejuanggoldenbatikapron