Cuko Pempek Khas Palembang

Dipos pada February 9, 2022

Cuko Pempek Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cuko Pempek Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cuko Pempek Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cuko Pempek Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cuko Pempek Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cuko Pempek Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cuko Pempek Khas Palembang memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(Rabu, 20 April 2022) Bismillah.. Assalamu'alaikum semua... Cuko merupakan kuah pempek yang berwarna hitam dan memiliki rasa pedas dan masam saat dimakan. Cuko terbuat dari campuran bahan manis dan asam, seperti gula batok, cuka, asam jawa, cabai dan bumbu penyedap. (Wikipedia) Lebih bagus menggunakan gula batok, tapi gak tau mau cari ke mana, jadinya pakai gula aren (bukan gula merah ya), tapi rasanya sudah top markotop..👌👌✨✨. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!! Source: @ucimandasari #RamadhanMubaarak #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe12 #CookpadCommunity_KalSel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cuko Pempek Khas Palembang:

  1. 380 gr gula aren, sisir halus
  2. 15 gr asam jawa
  3. 1 sdm garam
  4. 500 ml air
  5. Bumbu halus :
  6. 60 gr bawang putih
  7. 30 gr cabe rawit (boleh kurangi setengahnya)
  8. 3 buah cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Cuko Pempek Khas Palembang

1
Pertama, siapkan bumbu halus, lalu rendam/seduh dengan air panas selama 5menit.
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 1
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 1
2
Lalu rebus asam ajwa dengan sedikit air sampai mendidih, lalu saring, pindahkan ke mangkok.
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 2
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 2
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 2
3
Lalu blender baput dan cabe, beri air matang, blender hingga halus (punya saya ini kurang halus hasilnya), lalu masukkan ke dalam larutan asam Jawa. Diamkan min.30menit (semalaman lebih bagus).
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 3
4
Lalu siapkan gula aren dalam panci, beri air, masak hingga gula larut, lalu saring.
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 4
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 4
5
Saring dalam botol, lalu masukkan bumbu halus pada langkah ke-3, aduk rata.
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 5
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 5
6
Kuah/saus cuko siap disimpan/digunakan untuk berbagai macam hidangan favorit anda.. insya Allah tahan hingga 2 minggu di suhu ruang.
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 6
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 6
7
Selamat mencoba...🌹🌹🌹.
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 7
Cuko Pempek Khas Palembang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem

Sayur Asem

Pengen yg Kuah2 segerrr... Masak sayur asem aja 😁 #IdeMasak

4 orang
1 jam
10. Dendeng Lambok

10. Dendeng Lambok

Salah satu menu favorit suami 👨😊 #PejuangGoldenBatikApron

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Tanggal tua butuh booster Yuk kita masak yang enak dan mudah Beef Bulgogi simple ya cuma pake saos botolan merk mamasuka Tinggal tambahkan bawang putih cincang, bombay, paprika hijau dan cabe merah besar Udah segampang itu tapi rasanya mirip sama yoshinorak 😄😄 Cocok banget dimakan pake onsen egg Selamat mencoba Erlina Anggraeni Arya

Ayam Woku

Ayam Woku

Dari menu ayam woku saya, saya mau bumbunya diblender / di uleg tidak terlalu halus atau tidak terlalu kasar agar memiliki tekstur. Pedasnya bisa disesuaikan selera masing" ya ☺

± 8 porsi
± 2 jam
Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli ngga cuma identik dengan kambing bunda sekarang bisa diolah dengan dgaing sapi atau ayam. Kali ini ada stock daging sapi seuprit searching pengen diolah dengan menu yang lain dari biasanya. Akhirnya terpilihlah dimasak nasi kebuli rasanya ala2 timur tengah dengan aroma rempahnya yang kuat dan khas. Resep ini dari ka @xanderskitchen makasih ya kak. Simple cara bikinnya dan engga ribet tapi rasa mantap bund. Kepoin ya resepnya

Asinan Buah simple. Takjil_day#19

Asinan Buah simple. Takjil_day#19

Sensasi asam manis pedas yang selalu bikin kangen. Lebih suka bikin asinan sendiri karena lebih memilih kuah yang tanpa kacang uleg. Lebih segar. Kacangnya jadi topping saja. Segar pas buat buka puasa di musim panas menggila begini. Saat matahari buka cabang di mana mana... 😍

4 orang
1 jam
100. Nasi Gila Nusantara

100. Nasi Gila Nusantara

Assalamualaikum Cookpaders! Semoga selalu sehat ya. Tau ga sih, resep kali ini sangat spesial loh! Kenapa?? Karena ini resepku di Cookpad yang ke-100. Alhamdulillah 💕 Semoga resep-resepku bisa menginspirasi Cookpaders semuanya. Aamiin. Oh ya, Ramadan Camp Misi 6 "Penahanan Lapar Biar Siang Tetap Bugar". Dan kali ini jawabannya adalah "Simple Sahur". Masak menu sahur teman nasi yang simple tinggal cemplung langsung jadi. Yeaayy! Selain itu event CoBoy minggu ini, yaitu BAKUL ARENG DOLAN NANG MALANG dengan tema "Battle Simple Sahur" Pecinta makanan pedas & gurih merapat! Kita bakal masak "Nasi Gila" ala mbak @Imaami23 sebagai menu "Simple Sahur". Menu Simple khas Nusantara dengan bumbu rempah khas Nusantara. Alhamdulillah sedaaap! Btw boleh bikin varian pedas, super pedas, mercon nuklir, atau no cabe juga bisa ya, bebass. Hehehe Dimakan sama nasi anget, haduh beneran menggoyang lidah deh. Bikin nasi sebakul habis. Ibaratnya ada mertua lewat ga disapa, saking enaknya makan nasi gila. Haha Yok masak yok! ^Pantun dulu ya: ✓Beli kelapa di Malang Kota Pulangnya salah naik kereta ✓Yok konco podo sahur nasi gila Dijamin bikin sahurmu makin berwarna *Eaaaa 😂 #BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Al hamdulillah, Segala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi. Gulai nangka Padang, serasa makan di rumah Padang. Hemmm...Masya Allah nyaman jar.👍 Sumber resep: @Ganangrassa #CookpadCommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan_Ganangrassa #BamasakBaimbai #Idemasak #Temanberbuka #CookpadIndonesia

1 mangkuk
45 menit
Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Bismillah Memasak sajian kuliner pedas memang banyak variannya ya bunda..termasuk salah satunya adalah ayam rica-rica kemangi ini. Sajian sedap dengan bumbu yang pasti ada di dalam dapur bunda semua menjadi salah satu olahan sedap yang wajib di sajikan di meja makan untuk keluarga apalagi pecinta pedas waah...sangat menggugah selera hmm yummyyy 😋 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Sayur nangka krecek

Sayur nangka krecek

Punya krecek, nangka dan tempe.. Bikin sayur yg tahan beberapa hari. Masih ikut sebagai #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel Minggu ke -12

5 orang
3 jam
Tongkol balado

Tongkol balado

4 porsi
10-15 menit
Ceker Tanpa Tulang Pedas Manis🐥

Ceker Tanpa Tulang Pedas Manis🐥

Req suamik, yang doyan ceker tp males bgt buat makan yang masih ada tulang nya🙈 enak makannya karna tinggal happ, tp masak nya butuh perjuangan ekstra😂 di makan sama nasi anget yummyyy bangeeett, sama kuah nya aja uda endulita ini mah✨ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #OlahanCeker

Krengseng Ayam

Krengseng Ayam

Anak2 suka menu yang 1 ini, tapi tiap kali beli, mereka selalu kepedesan.Akhirnya bikin sendiri, dan lebih mantap karena dalam proses akhir, ditambahkan margarin.

3-4 orang
30 menit
Sambel Krecek Tahu Kulit

Sambel Krecek Tahu Kulit

Haii sahabat cookpad😘 Bagaimana kabar hari ini.Semoga selalu sehat yaaaa.Sudah lama cookmark resep nya mba vy yang satu ini.Kebetulan suami habis pulkam,dan dibawain oleh oleh kerupuk krecek...waaaah seneng nya aku😍.Salah satu favorit saya krecek seh.Soal nya dia diapain aja juga enaaak he he he #cookpadcommunity_Bogor #pejuangGoldenBatikApron source : @dapurVY

Spaghetti Sambel Rusip

Spaghetti Sambel Rusip

Rusip, masih ada.. Spaghetti, masih punya . Cabe rawit, ada cabe bolivia di pohon.. Bawang bombay ngga ada, ganti bawang merah utuh aja . Kalau buat sy: Wanginya, enaaaaak.. Apalagi pas ditabur daun ketumbar, rusip dan daun ketumbar wanginya klop.. Kalau sial rasa, sy bilang ini enak sekaligus unik, spesial lah rasa rusip itu. Selama suka dengan rusipnya, pasti suka juga sajian seperti ini. #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenbatikapron

2 porsi
15 menit
Bola-bola tahu pedas

Bola-bola tahu pedas

Malam* bingung cemilan ,

3 orang
10mnt
Tumis Labu siam jagung (menu sahur praktis)

Tumis Labu siam jagung (menu sahur praktis)

Menu masakan sederhana untuk sahur nanti #pejuanggoldenbatikapron #week10 #ramadhancamp_misi5 #pekanposbar

Tumis Pakcoy Telur

Tumis Pakcoy Telur

2 Orang
30-45 menit
Asinan Betawi

Asinan Betawi

Bismillah Resep mbak Hayati @MamaBirru https://cookpad.com/id/r/15977735 Buka puasa pake yg seger² & ngeyangin sekalian, enak banget tp sayang kurang sawi asin krn di tempatku gak ada yg jual. #Cookies_Hayati #CookpadCommunity_Tangerang