Tumis Tempe Semangit

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Tempe Semangit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Tempe Semangit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Tempe Semangit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Tempe Semangit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Tempe Semangit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Tempe Semangit memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya tempe semangit/bosok/bongkrek/pesing dirumah? Jgn dibuang. Enak dimasak tumis. Org jawa biasany justru sengaja bikin tempe jadi semangit utk dimasak tumisan. Ini resep temurun dr keluarga bapak saya. Tumis pakai daun so/tangkil/melinjo dan santan nyemek2, beuuuh...endolitah. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Tempe Semangit:

1/2 papan tempe semangit, potong kotak2 kecil
1 genggam penuh daun so/melinjo
1 papan pete, kupas (opsional)
2 lbr daun salam
1 ruas jari lengkuas, geprek
1/2 bks santan instan
1/2 bks terasi ABC
250 ml air (sesuaikan lagi dg selera)
Garam, gula, kaldu jamur
Bumbu Iris
5 siung bawang merah uk.besar
3 siung bawang putih uk.besar
7 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit
3 buah cabe hijau besar (jgn di skip)

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Tempe Semangit

Siapkan bahan2nya

Begini penampakan tempe semangit, biji kedelainy sdh berwarna kecoklatan, jamur tempe berwarna menggelap, dan ada aroma nyaris pesing. Ini masih kurang semangit sebetulny, tapi saya udah ga sabar pengen segera dimasak hehee.

Tumis bawang merah putih dan cabe2an berwarna merah. Tumis sampai harum lalu masukkan terasi, daun salam dan lengkuas.

Stlh harum masukkan tempe dan pete, aduk2 lalu masukkan air. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai air mendidih lalu masukkan daun so/melinjo dan cabe hijau iris, aduk rata lagi. Masak sampai daun layu.

Stlh daun agak layu, masukkan santan. Aduk rata, masak sampai santan mendidih dan kuah jadi kental, matikan kompor. Koreksi rasa.

Sajikan hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan bawal bakar teflon

Jarang2 ke pasar sekalinya ke pasar liat2 ada bawal sepertinya enak kalo dibakar, mari kita coba

2 orang

Tahu Bawang

4 orang

45 menit

Gulai Telur Tanpa Santan

Mencoba mengurangi olahan santan

8 org

60 menit

Tumis pedas tempe halus

Hanya ada sisa tempe d kulkas n blm sempet ke pasar,Karna bosan tempe hanya di goreng sekarang mencoba tempe di tumis pedas dan di haluskan#PejuangGoldenBatikApron

Mie Glosor Siram Bumbu Kacang (gluten free)

Glosor dalam Bahasa Sunda berasal dari kata 'ngegelosor' yang artinya meluncur. Mie ini terbuat dari tepung tapioka dan kunyit sehingga bertekstur licin dan berwarna kuning cerah. Sering disebut juga dengan nama mie aci. Aci = tapioka. Jadi mie ini cocok untuk yang diet gluten free ya... Konon makanan ini khas kota Bogor, tapi di Bandung pun banyak ditemukan mie ini di pasar tradisional. Dalam bentuk matangnya, jajanan ini biasa muncul di bulan Ramadhan bersama dengan kerupuk banjur, kolak, tutut, dll. Yuuk cobain... #mbantuk_karbo #glutenFree #CookpadCommunity_Bandung

Shu Mai (Dimsum Siomay Ayam)

Ada banyak jenis dimsum yang populer di Indonesia, beberapa di antaranya gyoza, shu mai (steamed Chinese Dumpling), spring roll, dan bakpao. Shu Mai ini favoritnya anak-anak. Saya buat full ayam karena kurang suka aroma amis udang. Harusnya siomay tu kecil-kecil ya, tapi saya bikin size jumbo biar cepat selesai 🤣 Karena pakai kulit pangsit, jadi kulit saya gunting bulat, dan dicuci dulu supaya tidak keras. Sausnya pun saus versi kilat karena tidak melalui proses blender 🤭 #dimsum #PejuangGoldenBatikApron

Terong Raos

Sebagai pecinta terong.. ngiler banget liat resepnya mba @ciafebri ini. Pas mateng, emang beneran raos pisan.. Kalo gak inget kudu setor foto dulu buat cookpad, pasti langsung ludes digadoin anget-anget ini mah. Berasa makan tempura terong pake bumbu lokal, raoos pokona mah apalagi dimakan saat terongnya masih crispy 😋 #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 piring

30 menit ++

AYAM UNGKEP + KREMES

Di sini ayamnya saya masak sampai airnya habis, lalu lanjut pan-fried aja soalnya gini aja uda enak bangett super gurih 😍 Wajib banget dicoba yaa 👍 Source tasyiiathasyia #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kentang Mustofa

Opor Manuk Khas NTB

Masih dalam rangka arisan cooksnap Komunitas Bekasi yang dimenangkan oleh mbak Dahniear. Salah satu resepnya opor manuk khas NTB. Walaupun namanya opor manuk, tapi bahan bakunya yaitu ayam, resep asli pakai ayam kampung. Sekarang opor ayam dapat dibuat dari ayam biasa (saya pakai ayam organik). Perbedaan dengan opo ayam di Jawa yaitu kalau opor manuk khas NTB kuah opornya sengaja disusutkan, sedangkan kalau opor ayam di Jawa, kuah opor dibuat banyak. Saya membuat opor manuk dengan cabe merah, supaya tidak pedas. Mbak @dahniear terima kasih resepnya mantul👍👍 #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Udang Jagung Saus Padang

Tumis Rebung Terong

Dalam rangka menghabiskan bahan yang ada di kulkas, maka tumis ini dibikin dengan bumbu yang ada di dapur saja.

7-8 orang

15-20 menit

Semur Telur Puyuh

Bakwan ikan pedas

Masa kecil di pinggir pantai... Tentunya menu gak jauh dari ikan.... Sekarang tinggal di gunung, nyarinikan segar susah.. Sudah lama kepengen makan camilan ini... Baru deh kesampaian.. Ingat sama alm ayah.. Suka banget makan ini sama lemang (sejenis makanan dari ketan dalam bambu).. Tapi kalo menurutku dijadikan lauk makan dengan nasi panas... Jozzz.. Lezaaattt... Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_4 .#CookpadCommunity_Bogor

766. Dadar Jiwo khas Palembang

Minggu ini #Kopijos ngajakin jalan-jalan #KopijosDolan_kePalembang 😍🥰 Kalau jalan-jalan, tak afdol tanpa icip-icip kulinernya khan yah? So, #CookpadCommunity_Yogyakarta ngadain Ngobras (Ngobrol Asyik) yang ditemani cookpader dari Palembang yaitu mbak Desfita (Mami Cay) @desfita_rozzen Mami Cay nyebutin list makanan khas Palembang yang ternyata ga cuma pempek. Palembang memiliki banyak makanan khas menggugah selera untuk disajikan sebagai camilan ataupun sarapan. Ternyata selain pempek, Palembang juga memiliki makanan khas bernama dadar jiwo yang resepnya ditulis oleh cookpader Palembang, @Izza_2427 mbak Izzah. Ah saya baru denger nama makanan itu, jadi penasaran pengen segera cooksnap karena bahan dan cara buatnya keknya mudah 😂😍 Bentuknya mirip dadar gulung, namun makanan berwarna kuning ini memiliki cita rasa yang gurih dan berisi tumisan pepaya muda. Dadar jiwo disajikan dengan topping glondo/blondo (santan yang dimasak hingga keluar minyaknya), irisan cabe merah, juga bawang goreng. Biasanya dijadikan sebagai menu buka puasa. Tantangan saat cooksnap dadar jiwo adalah saat membuat glondo/blondo dari santan kental, secara saya baru pertama kali membuatnya,hihihi. Ternyata memang benar, adanya topping glondo/blondo, irisan cabe merah, bawang goreng, juga irisan seledri menjadikan rasa dadar jiwo makin sempurna #SelaluIstimewa 👍😋 Source: Nur Azizah Prantoro @Izza_2427 #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #OlahanCamilanKayana #KulinerNusantaraKayana

15 pcs

Sambel Jengkol

Sambel Jengkol merupakan menu favorit keluarga besarku, hampir setiap kali ngumpul bersama menu ini wajib ada. Dijamin deh ngabisin nasi dan nambah makan berkali-kali. Hehehe...

4 orang

20 menit

Pepes tahu kemangi telur asin

Source: @RuDes Minggu_5 Assalamu'alaikum selamat malam, ikutan seseruan bareng genk PeDa, yg mana arisan minggu ini di menangkan oleh mba @RuDes , dengan 5 resep pilihan untuk di recook. Saya memilih pepes tahu kemangi karna kbtulan stock ada semua, telur asin pun ada sisa wktu mudik😋😋🤭 Pepes tahu di kasih telur asin ternyata enak juga 😍😍 #GenkPejuangDapur #GenkPeDaEksis #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Kering tempe teri

Biasa kalo belanja ke tukang sayur ditawarin ini itu dan aku selalu nurut beli🤣padahal blm ada ide mau dimasak apa. Yang penting nyetok biar lengkap kulkasnya soal mau dimasak apa pikir terakhir krn dengan cookpad pasti ga akan kehabisan ide utk masak sehari2🥰

5 porsi

30menit

Sangsangan Patin

Sambal penyet ikan asap

Menu persambalan yg bikin boros nasi check ✅😄... #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #week5

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet