Ikan Kembung Bakar khas Padang

Dipos pada April 25, 2022

Ikan Kembung Bakar khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kembung Bakar khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kembung Bakar khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kembung Bakar khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kembung Bakar khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kembung Bakar khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Bakar khas Padang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lamaaa bangeett gak share resep karna habis melahirkan. Udah lama jg gak masak yg bener2 masak hehe. Setelah melahirkan biasanya cuma masak yg simpel2 aja, kek goreng ayam yg udah di ungkep dll. Sekarang waktunya share resep ikan bakar request nya pak suami. Resep ini aku dapet dr app MySuperindo hihi.. Enaakkkk.. Kuy dicobain moms πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kembung Bakar khas Padang:

  1. 6 ekor Ikan Kembung
  2. 2 batang Serai
  3. 4 lembar Daun Jeruk
  4. 1 lembar Daun Kunyit (iris tipis)
  5. 1 buah Jeruk Nipis
  6. 100 ml Santan Kental
  7. 2 gelas Air/Secukupnya
  8. Secukupnya Garam
  9. Secukupnya Gula
  10. Bumbu Halus
  11. 15 butir Bawang Merah
  12. 6 siung Bawang Putih
  13. 6 buah Cabe Merah
  14. 15 buah Cabe Rawit
  15. Sejempol Kunyit
  16. Sejempol Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kembung Bakar khas Padang

1
Bersihkan ikan kembung, lumuri garam dan jeruk nipis. Sisihkan
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 1
2
Masak bahan-bahan, air, santan, dan bumbu halus sampai matang dan tidak langu
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 2
3
Setelah bumbu matang, masukkan ikan, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu menyusut dan meresap ke ikan. (Jangan sering dibolak balik ya mom, agar ikan tidak hancur). Setelah itu sisihkan ikan.
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 3
4
Bakar atau panggang ikan di wajan anti lengket dengan api kecil. Balik ketika bumbu sudah mengering, lalu olesi lagi dengan sisa bumbu. Asak sesuai tingkat kematangan yg di inginkan. Angkat.
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 4
5
Sajikan ikan dengan nasi panas dan siap disantap 🀀 ini enak banget moms, persis ikan bakar yang dijual dirumah makan padang hehe. Selamat mencoba yaa ^^
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan asin pari kuah asam kuning

Ikan asin pari kuah asam kuning

Bismillāh. Ikan asin pari memiliki tekstur yang saya suka, dengan tulang rawan yang bisa dikunyah dengan mudah dan dagingnya pun lembut. Biasanya dimasak sambel merah tapi kali ini saya buah kuah kuning tapi ditambah rasa asam sehingga rasanya cenderung gurih asam. Segar insyaallah. #PejuangGoldenBatikApron

Pindang Ikan tongkol

Pindang Ikan tongkol

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam palekko khas bugis

Ayam palekko khas bugis

Mengejar ketertinggalan posbar arisan perdana genk peda dengan pemenangnya ibu @siswatyelfinbachtiar ... Mohon maaf ibu baru menyusul cooksnapnya.... Hihi #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda2_siswaty #pejuanggoldenbatikapron

Sambal Bawang Tomat

Sambal Bawang Tomat

Sambal Bawang Tomat pelengkap Bihun Samarinda. Resep Source @rennym https://cookpad.com/id/r/14305233 #IdeMasak #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Cah kangkung saus tiram

Cah kangkung saus tiram

Happy saturday....... Lagi rajin pagi2 kebetulan ada kangkung seger langsung aja di olah untuk persembahan buat mamah cookpad..... Kangkung y seger lagsung d petik cuci n d sulap jd bgini..temen y nasi panas plus telur dadar ......tetangga lewat g kliatan πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Masak apa aja jadi lebih mudah dan lebih cepat kalo kita pake bumbu dasar merah ini, sy suka bikin dan simpan dikulkas buat persiapan masak, jadi mau masak ga perlu drama lagi, ga perlu kupas kupas dan ulek ulek lagi, lebih simple kan yah... A bit save time πŸ˜€ Sebenarnya komposisi bahan dari bumbu dasar ini bisa berubah menyesuaikan selera masing masing-masing ya bund, misalnya penggunaan cabe, buat penyuka pedas komposisi cabe bisa lebih banyak dari resep atau sebaliknya, begitu juga bawang bawangan, intinya kembali pada selera dehπŸ‘Œ Silahkan dicoba, semoga bermanfaat😘 #PejuangGoldenBatikApron

Oseng Kacang & Tempe Semangit

Oseng Kacang & Tempe Semangit

4 orang
20 menit
Gelandir Sambel Jeruk

Gelandir Sambel Jeruk

Gelandir itu daun ubi jalar....menu sederhana ini bisa disajikan dengan lauk apa aja...dengan ikan asin lebih enak#olahan daun ubi#kreasi sambal lalap#CookpadCommunity Indonesia#CookpadCommunity Semarang.

Pindang Patin khas Meranjat

Pindang Patin khas Meranjat

Batam, 2022 Februari -----------‐-----------------‐---- Sehat selalu cookpader lovers ❣ Setelah sekian purnama berlalu hari ini saya masak Pindang Patin lagi, salah satu kuliner khas kota Palembang. Setelah beberapa hari ini badan kurang fit pengennya makan yang seger-seger. Saya jarang sekali masak ikan air tawar, belum tentu setahun sekali masak, karena paitua tidak suka. Mungkin kebiasaan beliau dari kecil selalu makan ikan laut segar. Tapi waktu mengintip dapur Ayuk Sesma jadi tergoda pengen masak lagi pindang patin ini. Rasanya mantep, sueger 🀀 Terima kasih banyak Ayuk Sesma sudah berkunjung ke Timlo dan berkenan sharing dengan kami semua. Terima kasih juga inspirasi resepnya, sehat-sehat selalu bersama keluarga terkasih ❀ Source : @Dapursesma πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/r/15861337?i=mRwLFP . . . #CooksnapTimlo_Palembang #CookpadCommunity_Solo #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Week03 #wongsolomasak #cookingwithlove #masakalaitha

5 orang
1 jam
71. SAMBAL KEMANGI JEROAN-SUS AYAM

71. SAMBAL KEMANGI JEROAN-SUS AYAM

Hari ini kurang fit, dan si kecil juga lagi ga anteng bobo. Jadi saya harus masak cepet-cepet.

2 orang
40 menit
24. Lodeh kentang kuah kental

24. Lodeh kentang kuah kental

Ikan Kembung Bakar Padang

Ikan Kembung Bakar Padang

Satu ekor ikan .... Untuk Suatu kenikmatan. 21.02.2022 Pertama kali bikin ikan Kembung Banjar bumbu Padang, ternyata tidak seribet yang dibayangkan, cukup simpel dan enak pastinya, bumbunya jg ga ribet.

4 orang
Buncis Tempe Santan

Buncis Tempe Santan

4 orang
40 menit
Mie Aceh Goreng ala2

Mie Aceh Goreng ala2

Biasa beli di langganan yg dsni trkenal enak banget . Biasa suka antri , kalo takeaway krg greget rasanya enakan Dine in . Tp lama ga kstu . Akhirnya bs kebayar lah bkin sendiri . Lumayan rasanya πŸ˜œπŸ˜ƒ Kalo Mie Aceh itu identik dg bumbu Kari nya ,dan contigmenya juga byk . Ada daging , udang,cumi,ayam ,kepiting . Aku pake udang ,bakso sapi n crabstik menyesuaikan stok yg ada . Di tambahkan dg acar timun,bawang merah iris dan emping/kerupuk ,minumnya es kuwut timun .Yummyy bgd dahh ...πŸ₯°πŸ˜œπŸ˜… #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #minggukelima

Martabak Tempe / Bakwan Tempe

Martabak Tempe / Bakwan Tempe

Agak bingung sih mau namain resep ini apa, hihi. Martabak Tempe atau Bakwan Tempe. Soalnya kalau campurannya telur identik Martabak tapi gak pake lumpia, disebut bakwan tapi pake telur. Penasaran yuk di coba aja, nanti komen ya enaknya di sebut apa resep ku ini, hihi.

4-6 orang
1 Jam
Capcay kuah

Capcay kuah

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Gurih, enak disantap pake nasi hangat, approved by Ayah juga πŸ˜ŠπŸ‘πŸ» Referensi resep saya dari @MerissaApriani

3-4 orang
Kerang hijau saus padang

Kerang hijau saus padang

Sambel Ayam Goreng Kremesan

Sambel Ayam Goreng Kremesan

Penambah nafsu makan, apalagi dengan harga cabe yang fenomenal Makan sambel berasa jadi sultan 🀣 Yuk nyambel moms πŸ€— #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Nasi Bakar Isi Tongkol Suwir Pedas

Nasi Bakar Isi Tongkol Suwir Pedas

Ada banyak macam nasi bakar, baik dari cara pembuatannya maupun jenis isiannya. Nasi bakar isi tongkol suwir pedas ini kesukaanku. Nasinya dimasak dengan santan jadi gurih legit. Isiannya bukan dicampur aduk dengan nasi, tapi diisikan di dalam nasinya jadi mirip arem-arem. Setelah dibungkus daun dikukus dulu, kemudian dibakar, jadi rasanya lebih menyatu...aah sedaaap πŸ˜‹