Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut santan memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mangut (ikan asap) dimasak apa aja enak karena punya aroma khas. Ini bumbunya sederhana aja yang penting pedes. Untuk asin dan manis sesuaikan selera masing-masing ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut santan:
- 5 potong ikan asap
- 4 potong tahu putih (belah 2)
- air
- 500 ml santan kental
- lengkuas
- daun salam
- Bumbu halus :
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 8 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit merah
- 1 kemiri
- Bumbu lain :
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt penyedap rasa
