Nasi Kabsah

Dipos pada March 9, 2022

Nasi Kabsah

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kabsah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kabsah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kabsah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kabsah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kabsah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kabsah memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kabsah:

  1. 500 gr beras basmati
  2. Ayam atau kambing
  3. 8 bawang putih
  4. 10 bawang merah
  5. 1 bawang bombai
  6. 1 tomat
  7. 2 cabe merah besar
  8. 4 kapulaga
  9. 1 kayumanis
  10. 2 sdm mentega
  11. Bumbu bubuk :
  12. 2 sdt ketumbar
  13. 1 sdt merica
  14. 1/2 sdt jinten
  15. 1000-1200 ml air kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kabsah

1
Pertama cuci bersih beras, rendam 30menit sebelum dimasak. Sisihkan
2
Blender kasar, bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
3
Kemudian blender halus, tomat dan cabe merah besar dengan 2 sdm mentega.
4
Rebus ayam atau kambing selera, dengan takaran air diatas. Masukan bumbu kasar dan halus, rebus menggunakan api kecil sampai keluar smua kaldu dan minyaknya. Tambahkan garam 1sdt dan smua bumbu bubuk. Pastikan ayam / kambing empuk, dan kluarkan dari air rebusan.
5
Takar sisa air rebusan yang ada, untuk 500gr beras perlu 1000ml - 1200ml.
6
Saat masih mendidih, masukan beras, kapulaga, kayumanis dan garam. Aduk2 sebentar, tutup panci dan diamkan kurang lebih 20menit. Untuk garam bisa di icip ya. Bisa di cek juga nasinya sudah empuk atau belum.
7
Stelah itu, bisa dicek kalau masih ada air bisa dimasak sebentar lagi.
8
Aduk perlahan sebelum siap disajikan.
9
Untuk ayam atau kambing bisa digoreng.
10
Nikmati dengan acar dan sambal. Lemon dan bawang bombay untuk tambahan toping. Luv!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar kecap+sambal goreng

Ayam bakar kecap+sambal goreng

Resep dari YouTube @uli's kitchen

Sambal ebi petai

Sambal ebi petai

Ini lebih nikmat di padukan sama ketupat lemak 🀀

4 porsi
1 menit
#56 Gulai kambing muda

#56 Gulai kambing muda

Selasa, 29 Maret 2022 Ceritanya lagi main ketempat temen yang punya usaha pemotongan kambing, pas pulangnya dibawain banyak banget, Alhamdulillah rejeki 😁 tapi sayangnya yang doyan cuma Mas Su. Satu resep ini jadi banyak ga akan habis sekali makan karena Mas Su makan dirumah itu kalau malam saja, jadi setelah matang ambil secukupnya untuk makan malam Mas Su, sisanya dikemas diwadah jadilah penghuni freezer 😍 nanti tinggal diangetin jika ingin dikunsumsi. Sumber resep : Linah wibowo #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #CookpadCommunity_Bogor #TiapHariMasakItuSaya

4 porsi
Gulai udang sayur kapau

Gulai udang sayur kapau

Ini nih menu malesku, karna sayur dan lauk jadi 1, tinggal nambahin sambel aja sama nasi. Semoga pada suka ☺️

1 keluarga
Mendol Tempe

Mendol Tempe

2 orang
30 menit
Sambal Goreng Kaya khas Surabaya

Sambal Goreng Kaya khas Surabaya

Jadi sebenernya ini resep keluarga yg selalu dihidangkan ketika lebaran, seharusnya nama masakannya β€œsambal goreng miskin” karena orang jaman dulu kalau masak ini bener2 habisin banyak telor dan udang.. hmm jadi sarkasnya gitu deh.. resepnya simple dan bisa ngabisin banyak nasi..

4 porsi
1 jam
Semur jengkol tanpa bau

Semur jengkol tanpa bau

Bandung

3-4 orang
-30-45 menit
Kotok an tahtem n tongkol salem

Kotok an tahtem n tongkol salem

Blm lengkap kalo blm ada kotok an pedes yg satu ini , bervariasi dn tomat hijo makan x dgn nasi jagung hemm serasa d kampung benerr dechh ,, yuk kta cobain resep x

7 porsi
35 mnt
257. Tumis Kembang Turi

257. Tumis Kembang Turi

Rabu 23 Maret 2022 Bismillah.... Di kota tempat tinggalku sulit sekali mendapatkan kembang Turi ini. Dipasar tak pernah kulihat ada orang jual kembang Turi. Ketika berkunjung kerumah teman, aku dikasih kembang Turi lumayan banyak. Alhamdulillah ....berkah silaturahim πŸ˜€πŸ˜€ Pucuk dicinta ulampun tiba, begitu kira kira pribahasanya untuk nikmat yang satu ini. Pak suami sukanya dimasak tumis. Bagi yang penasaran dengan tumis kembang Turi , yuk intip aku didapur 😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep #Minggu_8

4 orang
20 menit
Tumis Cumi / Sotong Nano Nano

Tumis Cumi / Sotong Nano Nano

#deebelindacooks

2-3 orang
30 menit
Nasi goreng simple

Nasi goreng simple

Dapet kiriman makanan dr sodara yg lagi hajatan jadi punya banyak sisa nasi sama lauk ehm kayanya enak ni dibikin nasi goreng..yauda dech cus kita goreng

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Assalamualaikum.. Semangat menunaikan ibadah puasa teman-teman..bikin menu sahur yang awet yuk..bikinnya emang agak ribet sih..tapi sebanding dengan hasilnya..pas lagi buru-buru gak punya waktu masak buat sahur..makan kentang mustofa dengan nasi anget aja udah enak #PejuangGoldenBatikApron #Week10 #kentangmustofa #keringkentang #olahankentang

+/- 1 kg
120 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Yang doyan masakan pedas juga wajib nyetock ini ya ❀️ Manfaat : aneka balado, nasi goreng pedas, sambal goreng, bumbu rujak, kering tempe pedas, rendang dll

Relatif
15 menit
Ayam Bakar Bumbu Padang, Enak! Bumbunya Meresap

Ayam Bakar Bumbu Padang, Enak! Bumbunya Meresap

Dari beberapa kali masak ayam bakar sendiri di rumah, ini resep ter mantul! Anak2 suruh bikin lagi hihihi. Ini walaupun pakai ayam besar yang dagingnya tebal, tanpa perlu disayat2 bumbunya udah meresap sampai ke dalam dalam dagingnya. Endess lah pokoknya! Inspirasi dari Aurora's Kitchen.

2-4 orang
45-60 menit
Bumbu Dasar Merah Plus Ebi

Bumbu Dasar Merah Plus Ebi

27/03/2022 (566)......satu lg bumbu dasar yg wajib ada di rmh sy yaitu bumbu dasar merah,sejak awal menikah dulu sy selalu bikin bumbu dasar merah dan putih utk stok di kulkas,spy memudahkan sy utk memasak apalg pagi2 krn suami selalu bawa bekal ke kantor. Komplit sdh stok bumbu sy,sdh ada bumbu dasar merah dan putih plus baceman bawang putih πŸ˜ƒ #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia

Cilok sambal goang pedas gobyos

Cilok sambal goang pedas gobyos

Pengen makan yang super pedes. Kebetulan uda lama ndak bikin cilok. Jadinya bikin cilok sambal goang super pedas. Alhamdulillh enak banget. Dimakan panan2. Ciloknya empuk & tahan lama. Beda lho ama cilok2 lainnya πŸ€­πŸ˜„

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Goreng Sambal Matah

Nasi Goreng Sambal Matah

Ada yang tidak asing dengan daun pegagan? Ternyata selain cantik sebagai tanaman hias, tanaman berupa daun berbentuk lingkaran dengan tepi bergelombang ini kaya manfaat lho bagi kesehatan. Diantaranya melancarkan peredaran darah, menjaga fungsi otak, dan meredakan nyeri sendi. Kali ini aku mau coba olah pegagan sebagai campuran sayur di nasi goreng. Rasanya mirip sawi hijau dengan tekstur daun yang lebih keras. Penasaran? Yuk cobain juga. #PejuangGoldenBatikApron #nasigorenginstan #daunpegagan

3 - 4 orang
25 menit