Sambal goreng kentang hati sapi

Name: Sambal goreng kentang hati sapi
Yield: 15 porsi
Ingredients: 1 kg kentang (Potong dadu lalu goreng hingga kecokelatan); 1/2 Hati sapi (Rebus dahulu lalu potong dadu); Santan dari 1 butir Kelapa; Bumbu Halus :; 2 ruas jari Lengkuas (iris tipis2); 1 ruas jari Jahe (iris tipis2); 6 buah kemiri (geprek lalu disangrai); 12 Buah bawang merah; 5 Buah bawang putih; 10 Buah Cabe merah besar; 10 Buah Cabe merah keriting; 5 buah cabe merah besar buang bijinya, iris tipis2 u/taburan; Bumbu pelengkap:; 3 Lembar Daun salam; 1 Batang sereh; 2 Ruas Lengkuas digeprek; 1 sendok teh peres Garam; 1/2 Blok gula merah (iris2 tipis2); Secukupnya Penyedap rasa

Dipos pada February 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng kentang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng kentang hati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng kentang hati sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng kentang hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal goreng kentang hati sapi adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal goreng kentang hati sapi diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng kentang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang hati sapi memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Favorite keluarga besar saya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng kentang hati sapi:

1 kg kentang (Potong dadu lalu goreng hingga kecokelatan)
1/2 Hati sapi (Rebus dahulu lalu potong dadu)
Santan dari 1 butir Kelapa
Bumbu Halus :
2 ruas jari Lengkuas (iris tipis2)
1 ruas jari Jahe (iris tipis2)
6 buah kemiri (geprek lalu disangrai)
12 Buah bawang merah
5 Buah bawang putih
10 Buah Cabe merah besar
10 Buah Cabe merah keriting
5 buah cabe merah besar buang bijinya, iris tipis2 u/taburan
Bumbu pelengkap:
3 Lembar Daun salam
1 Batang sereh
2 Ruas Lengkuas digeprek
1 sendok teh peres Garam
1/2 Blok gula merah (iris2 tipis2)
Secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng kentang hati sapi

Potong kentang seukuran dadu, goreng hingga kering kecoklatan

Rebus hati sapi, potong dadu seukuran dengan potongan kentang

Blender bumbu halus, lalu ditumis masukan sereh,lengkuas, daun salam, lalu lanjut tumis hingga harum dan bumbu kering shg minyak berwarna merah cabe

Masukan santan lalu aduk sampai santan mendidih, masukan gula merah dan garam.

Masukan Hati sapi aduk rata

Masukan Kentang yang sudah digoreng aduk hingga tanak.

Setelah tanak taburi dengan cabe merah besar tanpa biji.

Koreksi rasa karena kentang masing-masing daerah mempunyai tekstur yang berbeda, biasanya kentang menyerap garam, Sambal goreng siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terong Pete

Ketika puasa kadang lapar mata tapi ga diimbangi kekuatan mengunyah Nah supaya cepet proses ngunyah dan mencernanya ini nih menu yang udah pasti susah ditolak bagi penyuka pedas, penyuka terong apalagi pete Satu lagi cooksnap resep mbak Ima @dapur_imaimey yang menggugah mata dan rasa 🥰 #ArisanCooksnap3C_Imaimey #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_bali #SalamKompakSelalu #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Pecel Lele

#PejuangGoldenBatikApron Ada lele di kulkas, jadi pengen makan pecel lele seperti yang dijual di warung tenda. Akhirnya bikin sendiri. Untuk resep kali ini saya mengcooksnap resep mbak @devalesha Jumlah cabe saya kurangi dari resep asli, jadi kalau suka pedas tentu saja cabenya bisa ditambah.

SUP IKAN PATIN (Catfish Soup)

Resep lama yg terkunci dalam akun Cookpad Malaysia. Mak terjemahkan dan pindahkan ke sini. #idemasak

4 orang

Talam Abon

Bikinnya mudah, bahan nya murah Tapi rasanya enak.. Gurih banget 🥰 Cocok dijadikan ide jualan Cuz cobain

Tumis genjer pedas

Sensasi seperti kangkung ataupun pakis yang ada tekstur alot pedas segar hihi Buat teman sahur ditambah lauk tahu goreng krispi tepung bumbu instan ( Lihat lampiran resep)

Bola Daging Saus tiram

#TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe

Tumis kacang panjang dan tahu

Masakan simple bulan puasa selamat mencoba🙏

3 orang

30 menit

Orek Orek Campur✨

Lagi bingung mau masak apa, alhasil kreasikan sisa bahan di kulkas aja☺️

2-3 porsi

-+30 mnt

Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli ngga cuma identik dengan kambing bunda sekarang bisa diolah dengan dgaing sapi atau ayam. Kali ini ada stock daging sapi seuprit searching pengen diolah dengan menu yang lain dari biasanya. Akhirnya terpilihlah dimasak nasi kebuli rasanya ala2 timur tengah dengan aroma rempahnya yang kuat dan khas. Resep ini dari ka @xanderskitchen makasih ya kak. Simple cara bikinnya dan engga ribet tapi rasa mantap bund. Kepoin ya resepnya

Bola-bola tahu pedas

Malam* bingung cemilan ,

3 orang

10mnt

Kerang Hijau Saus Padang

Sekali2 asik juga masak kerang hijau saus Padang, bisa nambah selera makan loh. 😍 Masaknya juga gampang, gak repot. Cocok untuk pilihan menu #bukapuasa . #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

30 menit

Lontong sayur santan

Gulai Usus Ayam Ala Warteg

Alhamdulillah, gulai usus ini enak. Anak juga suka dan lahap. Source : mba Fidela Sadewo dengan sedikit penyesuaian #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Tahu Teri Medan

Tumis Tahu Teri Medan yg sedaaapp disantap dng nasi hangat, pas sekali dibuat untuk menu sahur, bikinnya tinggal sat set cepat tetapi tetap enak dan nikmat. Senang sekali menulis resep di cookpad, karena bukan hanya share resep saja, kita jg bisa mengenal aneka makanan dan jenisnya dari seluruh Nusantara, sekaligus bisa berteman dengan teman² yg sehobi dr seluruh wilayah Indonesia. Bukan hanya bertukar resep makanan saja, kita juga bisa belajar bertukar tradisi didaetah masing². Yuukk.. kenali cookpad lebih dalam, kenali sahabat setia di cookpad, ajak untuk berteman untuk berbagi pengalaman di bidang perdapuran, terimakasih cookpad. Resep hasil recook dr kak @baking_ketje terimakasih inspirasinya...🙏😘 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #EmakNusantaraKreatif #PejuangGoldenBatikApron #HuntersInAction #dapoer_eva #cookpadcommunity_bekasi