Lontong Sayur

Dipos pada March 7, 2022

Lontong Sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Sayur diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari ini entah bawaannya ga pengen makan nasi😣. Tiga hari lalu minta suami beliin sate lontong, tiba-tiba hari ini emak pengen makan lontong sayur🤤 Karena belum pernah nemu ada yang jual lontong sayur di daerah dekat 🏡, akhirnya emak masak sendiri aja kecuali lontong nya beli siap pakai di pasar ada atau di tukang sate😁. Sayurnya ini hampir sama dengan bikin sayur godog atau sambal goreng labu siam kalo di Solo (sayur untuk nasi liwet Solo). Pokoknya bikin sesuai ekspektasi yang lagi emak pengen, ngebayangin nya udah bikin ngilerable, enakkknya makan lontong sayur🤤🥰 #week9 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahansayur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

  1. 2 bks labu Siam sudah serutan memanjang (kurleb dr 1 buah)
  2. 10 buah tahu goreng (beli sudah gorengan), potong-potong kecil
  3. 20 buah telur puyuh
  4. 2 sdm ebi
  5. 200 ml santan (me: kara 65ml + air 200ml)
  6. 17 buah cabe rawit utuh
  7. 1 papan pete, potong jadi 2
  8. 4 lembar daun salam
  9. 1 potong sedang lengkuas
  10. 🍄 Bumbu Halus
  11. 7 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 15 buah cabe merah keriting
  14. 🍄 Bumbu Lainnya
  15. 1 sdm kaldu bubuk
  16. 1 sdt garam
  17. 1/2 bulatan gula merah ukuran sedang
  18. 2 sdm gula pasir
  19. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

1
Siapkan semua bahannya, untuk tahu pakai tahu yang dalamnya ada isinya dan lembut ya bukan tahu pong (lupa pete belum kepoto). Blender bahan bumbu halus dengan sedikit minyak.
Lontong Sayur - Step 1
Lontong Sayur - Step 1
Lontong Sayur - Step 1
2
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar. Kemudian masukkan semua bahan, labu siam, tahu, telur puyuh, ebi, pete, cabe rawit utuh, aduk-aduk hingga tercampur merata dengan bumbu.
Lontong Sayur - Step 2
Lontong Sayur - Step 2
Lontong Sayur - Step 2
3
Tambahkan air secukupnya sesuai selera banyaknya kuah. Masak hingga mendidih. Selanjutnya masukkan santan dan bumbu lainnya kaldu bubuk, garam, lada bubuk, gula merah dan gula pasir, aduk-aduk hingga tercampur merata (jangan lupa cek rasa dan sesuaikan selera). Masak hingga mendidih dan santan tanak sambil terus diaduk pelan agar santan tidak pecah. Jika sudah matang, matikan api.
Lontong Sayur - Step 3
Lontong Sayur - Step 3
Lontong Sayur - Step 3
4
Penyajian:1 buah lontong potong-potong, tata dalam piring, siram dengan sayur selagi hangat.
Lontong Sayur - Step 4
Lontong Sayur - Step 4
5
Lontong Sayur siap disajikan dan dinikmati hangat2 🤗 Hhmm..MasyaAllah rasanya endulita bangett..sesuai ekspektasi emak yang lagi pengen makan Lontong Sayur dengan perpaduan rasa gurih, manis, pedas🫰 hayooo siapa yang ngilerable😁 gampil bangett..cuzz go kitchen yak... selamat mencoba 😉
Lontong Sayur - Step 5
Lontong Sayur - Step 5
Lontong Sayur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok 3 Bahan + Bumbu Kacang

Cilok 3 Bahan + Bumbu Kacang

Minta belikan cilok suami lagi malas keluar, yaudah bikin sendiri aja, Alhamdulillah enak dan dapat nya banyak dong bikin nya simpel ga pake ribet 🤭, cocok nih untuk kudapan sehabis tarawih 😅. Alhamdulillah sudah 2 tahun ini saya ikut bergabung bersama Cookpad, aktivitas dapur jadi lebih menyenangkan, mencari resep sesuai dengan bahan yang di punya juga bisa 😍, suami dan keluarga juga jadi senang saya berasa lebih jago di dapur 🥰. Menyenangkan juga bisa menyimpan resep dan berbagi resep bersama komunitas. Kelak jika saya tiada suami dan anak bisa buka Cookpad untuk mencari resep yang sudah pernah saya buat untuk mereka 🥺. Wah ko jadi cerita melow ya 😂 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #TimAsin #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit

Udang saus padang

Udang saus padang

4-5 orang
Ayam Goreng Sasando

Ayam Goreng Sasando

09/04/2022. Syudah rahasia umum kalo ayam goreng ungkep salahsatu masakan yg bisa banget dibikin stok,dan ini lmyn sering sy bikin. Sekalian nih kali ini buat ngeramein godanya Komunitas Paders di bulan suci Ramadhan minggu pertama dgn tema #mealprep,sy buat ayam goreng sasando,khas dari NTT. Sebenarnya bumbu ungkepnya hampir sama yaa dgn jenis ayam goreng lainnya,yg bikin beda disini adalah sausnya. Sy kira akan aneh rasanya krn sausnya kaya bumbu merah disantenin gitu,eternyata rasanya unik enak juga,anak² juga suka krn sy buat ga terlalu pedes. Bbrp resep ada yg disatukan antara saus dgn ayam gorengnya,disini sy pisah aja dijadikan cocolan. Cocok buat hidangan sahur maupun buka😉. Source : ResepKoki #PejuangGoldenBatikApron #ResepGoldenBatikApron_Nia #GoBAnia_minggu10 #minggu10 #GodainRamsay_1 #GodaPaders_2022 #Goda_Paders #KomunitasPaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #dapurtehnia #olahanayam

Tempe Orek

Tempe Orek

2 orang
35 menit
Tumis Genjer dgn teri

Tumis Genjer dgn teri

Haloww mbk @farah_annisa ikut meramaikan #semangcookhokyahokye ya... Anny bikin tumis daun genjer dgn bahan yg ada .. Stock rebon pas habis anny ganti teri.. Nyumnyum mam sama nasi anget... #semangcook_arisanmaret #cookpadcommunity_semarang 🤤🤤🤤🤤

Kepiting Saos Padang

Kepiting Saos Padang

Dibawain kepiting dan bosen kalau di sop atau goreng. Pengen yang mevvah dan pastinya nikmat juga gak ribet dong. Yuk ikutin resepnya

4 orang
1 jam
Mendol Tempe Khas Malang

Mendol Tempe Khas Malang

Posbar CP Bali pekan ini temanya jalan-jalan ke Malang, mulailah pencarian pake ketik hastag Cookpadcommunity_Malang hasilnya buayak banget resep bertebaran enak semua keliatannya, trus mampir atu-atu nah ketemu sama Mendol tempe khas Malang, kebeneran ada bahan semua. Mendol adalah gorengan sekaligus makanan pendamping khas Malang yang bahan utamanya tempe kedelai, bumbu khasnya kencur dan daun jeruk. Mendol bisa disajikan bersama rawon, lodeh, pecel. Seru banget yak jadi nambah variasi olahan tempe, rasanya gurih harum wangi daun jeruk, baru pertama nyicip rasanya unik 😁. Source : @deBloom_5445755 terima kasih resep, salken k 🙂 📝 Note : ✔️ Hasil akhir tergantung besar kepalan ✔️ Garam, gula, kaldu sesuaikan selera ✔️ Pedasnya sesuai selera ✔️ Foto terlampir menyesuaikan bahan yang ada, lebih jelas di CP @deBloom_5445755 #CpBaliMelali_Malang #CPBali_MelaliMalang #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Sambal Cumi Pete 🦑

Sambal Cumi Pete 🦑

Resep by Chef Devina

Ceker Pedas

Ceker Pedas

Hayo siapa nih yg suka pedas.. Rekomend banget...kamu wajib coba 😉

Rica-Rica Kepala Ayam

Rica-Rica Kepala Ayam

Yogyakarta, Maret 2022. Pas banget, lagi pingin masak rica-rica ayam. Eh, pas minggu ini arisan kopijos resep-resep kecenya mba @ihdanas . Jadi cocok banget deh. Tapi di modif dikit ya mba, bumbunya saya tambahin kemiri biar lebih creamy. #arisankopijos_ihdanas #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Bumbu Dasar Masak Habang

Bumbu Dasar Masak Habang

Masak habang adalah makanan khas dari Banjar dan sudah sering saya buat. Dulu saya sering nitip mama buat membawakan bumbu jadinya yang dijual di pasar, yang sudah siap pakai. Sekarang saya lebih suka mengolahnya sendiri, lebih enak menurut saya. Saat akan dimasak, tinggal tumis sebentar dan tambahkan ayam atau telur atau ikan, lalu tambahkan air secukupnya. 1 resep ini bisa untuk memasak 1 ekor ayam ukuran kecil 600-700 gram dan 6 butir telur. Semoga bisa menginpirasi teman-teman untuk sajian menu berbuka puasa sebentar lagi 💝💝 ▶️ Inspirasi masak habang #masakhabanglingga Source: Mei Basuki: @cook_4665707 #ramadancamp_misi3 #pejuanggoldenbatikapron #kulinerbanjarlingga #Cookpadcommunity_jakarta

6 orang
45 menit
Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam suwir pedas manis ini cocok sebagai hidangan pendamping nasi hangat kalian! Monggo dicoba buat yaa 😍 Reach me on Instagram: @jeaaene

4 orang
120 menit
Jengkol "Sepi" Balado

Jengkol "Sepi" Balado

Perbedaan jengkol dan "sepi" .Nah yang disebut Jengkol, yaitu biji Jengkol yang masih ada cangkangnya (kulitnya), biasanya jengkol yang masih muda, enak untuk lalapan atau coel sambel ( Bahasa - Sunda). Sedangkan jengkol yang sudah tua dibuang kulitnya kemudian dikubur di dalam tanah untuk diproses menjadi yang namanya “Sepi”. Sekarang ini, sangat jarang memproses Jengkol menjadi “Sepi” dengan cara dikubur, yaitu lebih praktis, ekonomis, dan tidak memakan waktu lama untuk proses pembuatan “Sepi”, yaitu biji-biji jengkol yang sudah tua direndam dengan air secara teratur di dalam tong-tong besar

semangkuk
5 Macam Bumbu Dasar

5 Macam Bumbu Dasar

#RamadanCamp_Misi3 clue "Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan! Bismillah semoga jawabannya #BumbuDasar Hai sahabat cookpad ku, gak terasa ya sebentar lagi kita mau menyambut bulan suci ramadhan. Biasanya di bulan ramadan kita selalu nyetok lauk atau bumbu agar nanti tidak terlalu repot dalam menyiapkan nya untuk menu sahur atau menu buka puasa. Cocok kali nih #Minggu ke_8 ini #CookpadCommunity_Sumut ada #Pekan_Posbar #ARSIK Arisan Cooksnap Asik #AnekaBumbuDasar. Yuuk intip resep saya, in syaa Allah bumbu ini tahan lama di simpan di kulkas, jadi kalau kita mau masak tinggal ambil secukupnya aja lalu simpan kembali. Jadi dengan membuat stok bumbu dasar kita tidak perlu repot lagi buat bumbu setiap kali mau masak, lebih praktis dan cepat kan? #PejuanGoldenBatikApron #Mingguke_8 #CookpadCommunity_Sumut #Masakhobiku #Cookpad_2022 #Horas_ArsikBumbuDasar #RamadanCamp_Misi3 #AnekaBumbuDasar #CeritaDapurHariIni

5 jenis bumbu
-+ 1 jam
Rujak cuka syegerrr makyuss

Rujak cuka syegerrr makyuss

Rujak cuka ini kesyukaan mami nih.. Paling syegerrr n paling dicari klo bulan puasa gini.. Akhirnya coba bikin sendiri.. Bisa jadi ide jualan juga nih Mom..

20 cup lebih
1jam
Sate Taichan

Sate Taichan

Makanan kesukaan kalo lagi bosen makan nasi dan lauk yang serba biasa atau lauk harian. Cara membuatnya gampang dan gk memakan waktu yang banyak. Yuk bikin yuk🤤

3 orang
1 jam
Sambal terasi terenak

Sambal terasi terenak

Makan nasi hangat pakai sambal terasi bikin tambah nasi terus, jadi lupa diet🤭 sambal favorit keluarga kecil

2 orang
20 menit
Pindang Patin Kerang hijau

Pindang Patin Kerang hijau

Suami dapet ikan patin sebesar lengan waktu cari ikan di sungai brantas. Akhirnya kepikiran buat pindang patin aja.. hihi.. tapi dengan beberapa perbedaan cara masak pindang patin pada umumnya..

5 orang
1 jam
17. Sambal terasi bawang merah

17. Sambal terasi bawang merah

Ini sambal pertama yang dibuat waktu kuliah dan alhamdulillah yang cobain waktu itu suka semua. Jadi sambal favorit nan simpel hehehehe #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Tauge Jamur #120

Tumis Tauge Jamur #120

Ada sisa jamur champignon dikulkas, masak yang gampang aja dicampur dengan tauge