Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Kemangi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum, Kemarin saya membuat pepes ayam kemangi Mumpung hari minggu santai dan cuaca mendung Pepes ayam ini sangat berempah dan gurih, meresap sampai dalam dagingnya ... Untuk daging bisa gunakan bagian manapun yaa Hanya saja jika pakai bagian dadan untuk potongan bisa dikecilkan agar texture daging ttp juicy dan meresap , waktu kukus pun bisa lebih lama Rasanya cocok sekali dipadukan nasi pulen hangat dan disajikan saat masih panas... ✨ Semoga cocok ya dengan resep kali ini 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Kemangi:
- 1 kg ayam (saya pakai 5 potong sayap & 5 potong paha atas)
- 1 butir jeruk nipis untuk marinasi ayam
- Bumbu halus
- 10 siung bawang putih
- 13 siung bawang merah
- 15 cabe merah keriting / sesuai selera
- 1 jempol kunyit bakar atau sekitar 4 cm
- 1 jempol lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 5 butir kemiri
- 1 1/2 sachet penyedap rasa ayam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Aromatik
- 2 batang serai memarkan
- 5 lembar daun salam sobek2
- 2 lembar daun jeruk
- Pelengkap
- 1 butir tomat besar bagi 10 bagian
- 10 butir cabe rawit merah
- 3 batang daun bawang potong 1 cm
- Sekitar 1 1/2 genggam kemangi
- 10 lembar daun pisang dan biting/staples
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Kemangi
