Tumis Kerang Khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Kerang Khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Kerang Khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Kerang Khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Kerang Khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Kerang Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Kerang Khas Aceh memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : @siswatyelfinbachtiar Masih terus semangat berjuang. Alhamdulillah udah #mingguke8 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Kerang Khas Aceh:

1. 500 gr kerang kupas matang
2. 2 bh serai di geprek
3. 1/2 sdm kaldu bubuk
4. 1/2 sdm gula pasir
5. 1 tangkai daun kari
6. 3 bh cabe hijau potong panjang
7. secukupnya garam
8. 400 ml air
9. 65 ml santan kental (santan sachet)
10. secukupnya minyak untuk menumis
11. 🍳Bumbu dihaluskan :
12. 7 bh cabe merah keriting
13. 2 bh cabe rawit merah besar
14. 8 siung bawang merah
15. 6 btr bawang putih
16. 1 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Kerang Khas Aceh

1

Cuci bersih kerang. Siapkan seluruh bahan dan bumbu halus.

2

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus hg harum. Lalu tambahkan daun kari dan serai, masak kembali hg bumbu matang / agak kering.

3

Tambahkan air dan cabe hijau, masak hg mendidih. Lalu masukkan kerang, masak hg air agak menyusut.

4

Masukkan santan, aduk rata tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak kembali hg mendidih. Tes rasa, jika sudah pas matikan api dan siap dihidangkan.